Ăn gì ở tour du lịch Singapore Malaysia?

Du lịch Singapore - Malaysia đang có giá tốt nên rất nhiều du khách tranh thủ dịp nghỉ hè đi đến hai đất nước này để khám phá. Thế nhưng không nhiều người biết những món ăn đặc trưng ở đây. Đất Việt Tour sẽ chỉ cho bạn list món ăn nhất định phải thử khi du lịch Singapore - Malaysia.

Trà sườn - Bak Kut Teh 

Tương truyền vào thời cổ đại ở Malaysia, một người ăn xin đói bụng đã đến một cửa hàng thịt lợn để xin ăn. Chủ cửa hàng lúc đó cũng đang gặp khó khăn nhưng ông vẫn có tấm lòng  giúp đỡ những người ăn xin. 

Ông vẫn ninh một ít xương heo và thêm các loại gia vị phổ biến như hoa hồi, hạt tiêu để tạo hương vị cho nước dùng có màu sắc. Và đó là cách mà món Trà sườn ra đời. 

Món Trà Sườn bổ dưỡng tại Malaysia và Singapore (Ảnh: Sưu tầm)

Một nhà truyền giáo còn kể rằng đây là một loại thuốc bổ được tạo ra để phục hồi năng lượng cho những người khuân vác Trung Quốc làm việc ở khu vực Clarke Quay.

Địa chỉ thưởng thức Trà Sườn:

• Founder Rou Gu Restaurant: số 347 Balestier Road, Singapore, phía dưới New Orchid Hotel

• Sun Fong Bak Kut Teh: 41 Off Jalan Imbi, Kuala Lumpur 55100 Malaysia

Dim Sum

Một món ăn khác lấy cảm hứng từ Hồng Kông/Thượng Hải dễ dàng tìm thấy ở Singapore và Malaysia là Dimsum. 

Dimsum là món ăn nhẹ ưa thích tại Malaysia - Singapore (Ảnh: Sưu tầm)

Set ăn sáng Dimsum phổ biến bao gồm: Bánh bao thịt heo BBQ - BBQ Pork Buns, Bánh bao hấp Xiao Long Bao, Bánh bao hấp Siew Mai (nhân thịt heo, nấm hoặc hải sản...), Bánh bao Chee Chong Fu và nhiều món ăn khác.

Địa chỉ thưởng thức Din Sum:

• Swee Choon Tim Sum: 191 Jalan Besar, Singapore
  Từ 2 - 6 SGD/món Dimsum. 
  Quán mở cửa từ 11:00 đến 06:00 hôm sau

• Chynna: 3 Jalan Stesen Sentral Brickfields, Kuala Lumpur 50470 Malaysia
  Mở cửa hàng ngày từ: 12h trưa đến 22h30

Bánh Mì Mứt Kaya - Trứng Lòng Đào

Món ăn sáng truyền thống duy nhất của người  Singapore là một lát bánh mì đầy mứt dừa với một ít trứng. 

Loại bánh mì truyền thống là  bánh mì trắng hình chữ nhật  nướng bằng lò nướng, bên trong  hai lát bánh mì phết kaya, mứt  lỏng hoặc nước sốt  từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng, sau đó phết một lớp bơ dày lên bánh mì. 

Món bánh mứt Kaya là bữa sáng đặc trưng của Singapore (Ảnh: Sưu tầm)

Đây là món bánh Kaya cổ điển ở Singapore. Ngoài ra, có thể sử dụng các biến thể như bánh mì nâu cắt lát mỏng, bánh sữa hình tròn hay "Jiam Tao Loh Tee" - bánh kiểu Pháp.

Địa chỉ thưởng thức bánh mì mứt Kaya kèm trứng lòng đào:

• Quán Killiney Kopitiam: nằm ở số 67 Killiney Road Singapore.
  Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 6h đến 23h đêm, Chủ nhật mở từ 6h đến 18h.

Bún Nước Laksa

Phở Laksa là sự kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và Malaysia - Singapore. Có hai loại phở Laksa: Laksa cà ri và Laksa chua me (Asam Laksa). 

Bún cà ri Laksa được biết đến rộng rãi hơn ở Singapore, trong khi bún laksa Me phổ biến hơn ở Malaysia, chẳng hạn như Penang Laksa. 

Một kiểu mì Laksa độc đáo khác ở Singapore được gọi là Katong Laksa với sợi mì được cắt thành từng đoạn ngắn, ăn bằng thìa. 

Bún nước Laksa thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ thưởng thức bún nước Laksa:

• 328 Katong Laksa: 51 East Coast Road, Singapore 428770
  Mức giá: 5 SGD bát nhỏ, 7 SGD bát lớn.
  Giờ mở cửa: Hàng ngày: 10:00 – 22:00

Bak Chor Mee (Mì Thịt bằm)

"Bak Chor Mee" là món mì được làm từ thịt băm, gan heo, thịt viên, chả cá thái lát và nước dấm để giữ ẩm cho món ăn. Đặc biệt, thực khách có thể yêu cầu nhà hàng chế biến “khô” để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước chấm. 

Mì thịt bằm là món không thể bỏ qua tại Malaysia - Singapore (Ảnh: Sưu tầm)

Bạn có thể chọn giữa ớt hoặc sốt cà chua và mì mong muốn. Thông thường, mì được chia thành hai loại chính là mì dẹt/bánh tráng (Mee Pok) hoặc mì/bún sợi nhỏ (Mee Kia). Một số cửa hàng cũng có một số lựa chọn khác, chẳng hạn như bún (ong), mì mặn Trung Quốc (Mee Sua), hoặc mì gạo (Mee Tai). 

Địa chỉ thưởng thức mì thịt bằm:

• 58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, Taman Jurong Market and Food Centre, Singapore

>>> Đặt tour khám phá Singapore - Malaysia: Singapore | Malaysia | Bay Vietnam Airlines

Mì Xào Tôm Kiểu Phúc Kiến

Mì xào tôm Phúc Kiến của Singapore là sự kết hợp giữa mì trứng và mì gạo xào với tôm, xá xíu băm và mực. Ở một số gian hàng, người ta còn cho thêm thịt heo xắt lát mỏng cùng nhiều loại gia vị độc đáo khác. Có một phiên bản khác của món ăn này gọi là Hokkien Char Mee with Black Sauce và nó chỉ sử dụng một sợi mì trứng.

Mì xào kiểu Phúc Kiến là món ăn của người Hoa (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ thưởng thức mì xào Phúc Kiến:

• Ah Hock Fried Hokkien Noodles: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Stall 27, Singapore 
  Mở cửa các ngày trong tuần: 17h30 – 22h00

• Green Lane Noodles: 35, Jalan Desa Cahaya 11, Taman Desa Bukit Cahaya, Cheras, Malaysia
  Giờ mở cửa: 7.30AM – 3.30PM

Cơm Chiên Biryani

Biryani là món cơm chiên theo phong cách Hồi giáo của Ấn Độ, sử dụng một loại gạo dài đặc biệt, thường là gạo basmati. Thịt gà, thịt bò và cá thường được thêm vào món cơm này. 

Ngoài ra, người ta còn cho thêm gia vị cay và mùi thơm nồng của quế, lá đinh hương, nhục đậu khấu và lá nguyệt quế. Cơm chiên Biryani khá khô nên thường được ăn kèm với cà ri và ớt.

Cơm chiên Biryani là món ăn mang phong cách Ấn Độ (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ thưởng thức cơm Biryani:

• Tajuddin Nasi Beriani: 8, Jalan Hang Kasturi, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
  Giờ mở cửa: 6am-6pm

Cơm Gà Hải Nam kiểu Singapore

Cơm gà Singapore thực ra được du nhập từ đảo Hải Nam (Trung Quốc) nhưng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân nơi đây và trở thành món ăn dân tộc không thể thiếu trong ẩm thực Singapore. 

Cơm thường được nấu với thịt gà, gừng, tỏi và đôi khi là lá dứa để tăng thêm hương vị cho món cơm. Tương ớt được làm từ tỏi và ớt đỏ dùng với cơm.

Cơm gà Hải Nam là món ăn nổi tiếng tại Singapore (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ thưởng thức cơm gà Hải Nam:

• Boon Tong Kee Chicken Rice At Balestier: 399/401/403 Balestier Road, Singapore 329801
  Giờ mở cửa: Từ 11:00 - 04:30 sáng hôm sau. 

Nasi Lemak

Nasi Lemak là một trong những món ăn “quốc hồn quốc túy” của Malaysia mà du khách nào  cũng  nên thử một lần. Gồm cơm thơm ngon trộn với nước dừa, sốt sambal cay, trứng chiên  và thịt gà hoặc thịt bò, món ăn mang đến cho thực khách hương vị Malaysia đặc trưng. 

Nasi Lemak thường được ăn kèm với cá khô nhỏ, đậu phộng, dưa chuột, bày trên đĩa nhựa hoặc lá chuối  tạo nên  hình ảnh rất ấn tượng và dễ nhớ.

Món Nasi Lemak rất ngon và có hương vị ấn tượng (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ thưởng thức Nasi Lemak:

• Village Park Restaurant: 5 Jalan Ss 21/37 | Damansara Utama, Petaling Jaya, Malaysia
  Giờ mở cửa: 7.00 - 19h30

Satay

Satay là một món ăn truyền thống của Malaysia và là một trong những món ăn phổ biến nhất của đất nước này. 

Satay được làm từ thịt heo,  bò hoặc  gà,  xé thành từng miếng nhỏ và tẩm gia vị bằng than hoa trước khi nướng. Món này thường ăn kèm với nước mắm đậu phộng có vị béo ngọt và có thể pha thêm nước tương, nước cốt chanh, đường, ớt và các loại gia vị để tạo vị riêng. 

Món Satay có hương vị thịt nước tuyệt vời (Ảnh: Sưu tầm)

Satay thường được ăn kèm với bánh mì tươi hoặc cơm trắng và  trang trí với các loại rau thơm như hành tây và dưa chuột. Thịt dùng làm sa tế hầu hết được nướng vừa chín tới, không bị khô, giữ được độ mềm và hương vị thơm ngon. 

Ngoài thịt, Satay cũng có thể được chế biến với tôm, cá hoặc rau, cho phép bạn tạo ra các phiên bản khác nhau của món ăn này.

Địa chỉ thưởng thức món Satay:

• Suzi's Corner: Lorong Ampang Ulu, 55000, Ampang, Kuala Lumpur
  Giờ mở cửa: 6h00 - 16h00

• 168 CMY Satay: 335, Smith Street, Chinatown Complex, Market & Food Centre, Singapore
  Giờ mở cửa: 9h00 - 19h00

Char Kway Teow

Char Kway Teow là một món ăn đường phố phổ biến ở Malaysia và Singapore được làm từ mì xào với trứng, tôm, giăm bông sống, thịt lợn, các loại thảo mộc và gia vị. 

Một trong những điểm đặc biệt của Char Kway Teow là cách nấu, chảo phải thật nóng để sợi mì chín nhưng vẫn giữ được độ mềm. Thịt sống, tôm và giăm bông được thêm vào để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Nước sốt dùng để chế biến món ăn này được làm từ nước tương, đường,  ớt, tương đen và một số gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà khó quên.  

Món mì xào Char Kway Teow có hương vị rất ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Char Kway Teow được phục vụ nóng với các loại gia vị tùy chọn như ớt, nước tương và ớt tươi hoặc rau thơm để tăng  hương vị. Món ăn này thường được  bán ở các quán ăn đường phố và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Malaysia và Singapore. 

Địa chỉ thưởng thức món Char Kway Teow:

• Cockle Fried Kway Teow: 75 Lorong 5 Toa Payoh, Singapore
  Giờ mở cửa: thứ 4 - thứ 6: 16h00 - 21h00

• Trishaw Char Koay Teow: B-G-9, Plaza Arkadia, No, 3, Jalan Intisari, Desa Parkcity, Kuala Lumpur
  Giờ mở cửa: 11h00 - 15h00

Trên đây là những món ăn mà Đất Việt Tour khuyên bạn nhất định phải thử 1 lần khi du lịch Singapore - Malaysia. Liên hệ ngay với Đất Việt Tour qua tổng đài miễn phí 1800 6700 để được tư vấn thêm nhiều thông tin hay ho về du lịch khác.

Đất Việt Tour

>>> Xem thêm: Top 3 địa điểm du lịch Đài Loan vào mùa thu