"Ăn sập" 10 món ngon trứ danh ở vương quốc Lào

Ẩm thực Lào là một sự pha trộn độc đáo giữa các nền ẩm thực Thái Lan, Việt Nam và Trung Quốc. Các món ăn Lào thường có vị cay, chua và mặn, sử dụng nhiều nguyên liệu tươi ngon như rau, củ, quả và thịt, khi du lịch Lào, bạn nên trải nghiệm thưởng thức tại nước bạn. Cùng Đất Việt Tour khám phá những món ăn đó là gì nhé!

Laap (Lạp)

Nếu ai đó hỏi: “ăn gì ở Lào”, thì Đất Việt Tour xin đề xuất bạn món ăn đầu tiên trong list 10 món ăn này, chính là Lạp. Laap là món salad thịt băm được trộn với các loại thảo mộc, gia vị và nước mắm. Laap có thể được làm từ nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc cá.

Món Laap (Lạp) (ảnh sưu tầm)

Bạn có thể thêm các loại rau khác vào Laap như rau mùi, húng láng hoặc tía tô. Thay thế thịt bò bằng thịt lợn, thịt gà hoặc cá và điều chỉnh lượng ớt bột cho phù hợp với khẩu vị.

• Nhà hàng tham khảo: Tamnak Lao Restaurant (Viêng Chăn)

• Địa chỉ: Rue Chao Anou, Vientiane, Laos

• Giá tiền: từ 100.000 - 300.000 VND/món

• Món ăn đặc trưng: Laap, Tam Mak Houng, Khao Piak Sen

Tam Mak Houng (Tôm nướng)

Ẩm thực Lào có một món ăn rất giống của Việt Nam mình, chính là Tam mak houng. Tam Mak Houng là món salad đu đủ xanh phổ biến ở Lào. Nó được làm từ đu đủ xanh bào sợi, cà chua, ớt, tỏi, nước mắm, đường và nước cốt chanh. Món ăn thường được ăn kèm với thịt nướng hoặc cá nướng.

Tam Mak Houng (Tôm nướng) (ảnh sưu tầm)

Để có món salad ngon nhất, bạn hãy sử dụng đu đủ xanh chưa chín. Nếu bạn không thích ăn cay, bạn có thể giảm lượng ớt.

Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào salad, chẳng hạn như như dưa chuột, bắp cải hoặc cà rốt. Tam Mak Houng có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

• Nhà hàng tham khảo: Luang Prabang Restaurant

• Địa chỉ: Sisavangvong Road, Luang Prabang, Lào

• Giá tiền:

  • Món khai vị: 100.000 - 200.000 VND

  • Món chính: 200.000 - 400.000 VND

  • Món tráng miệng: 100.000 - 200.000 VND

Khao Piak Sen (Bún bò)

Khi đi du lịch Lào nhưng bạn vẫn nhớ hương vị của quê nhà, hay ai là ‘đạo' bún bò, thì không thể bỏ qua món Khao Piak Sen của Lào.

Khao Piak Sen (còn được gọi là Khao Piak Sin hoặc Khao Piak Sen) là một món bún truyền thống của Lào được làm từ bánh phở dày, thịt bò thái lát và nước dùng đậm đà. Món ăn thường được trang trí với các loại rau thơm tươi như húng quế, rau mùi và hành lá, và được phục vụ kèm với chanh và ớt.

Món ăn Khao Piak Sen (ảnh sưu tầm)

Khao Piak Sen là một món ăn phổ biến ở Lào và thường được phục vụ như bữa sáng hoặc bữa trưa. Nó cũng là một món ăn đường phố phổ biến và có thể được tìm thấy tại nhiều chợ và quầy hàng thực phẩm trên khắp đất nước.

• Nhà hàng tham khảo: Khao Piak Sen Noy

• Địa chỉ: Rue That Luang, Vientiane, Laos

• Giá tiền: 21.000 - 49.000 đồng

Or Lam (Cá hấp)

Đến Lào và bạn vẫn đang suy nghĩ ăn gì ở Lào, thì món Or Lam này cũng đáng để bạn thưởng thức.

Or lam hay còn gọi là cá hấp, là một món ăn truyền thống của Lào được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Món ăn này là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Lào và thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt hoặc để tiếp đãi khách quý

Món ăn Or Lam (ảnh sưu tầm)

Món ăn này có hương vị thơm ngon đặc trưng với vị ngọt của cá, vị cay nồng của ớt và vị the của sả. Nó được gói trong lá chuối nên giữ được hương vị nguyên vẹn và có mùi thơm hấp dẫn và đây chính là món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe.

• Nhà hàng tham khảo: Lao Kitchen Restaurant

• Địa chỉ: Vientiane, Laos

• Mức giá: 350.000 - 570.000 VND

Khao Soi (Bún đậu hũ)

Khao soi hay bún đậu hũ là một món ăn truyền thống của Lào được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Món ăn này là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Lào và thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt hoặc để tiếp đãi khách quý.

Món Khao Soi (ảnh sưu tầm)

Món ẩm thực Lào này thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ và chanh ớt. Cũng có thể được chế biến với các loại rau khác nhau như cải bắp, cà rốt,...

Khao soi là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn nên thử khi đến Lào hoặc tự chế biến tại nhà.

• Nhà hàng tham khảo: Nhà hàng Pha Tad Ke

• Địa chỉ: Mekong Riverfront, Vientiane, Laos

• Giá món ăn: 100.000 - 400.000 VNĐ/món

>>>Tour du lịch Lào hấp dẫn: TOUR LÀO 5 NGÀY 4 ĐÊM: VIÊNG CHĂN | VANG VIÊNG | LUÔNG PHA BANG

Xôi

Xôi là món ăn phổ biến khi du khách đến du lịch Lào, món ăn bạn có thể dễ dàng mua ở mọi nơi. Xôi có thể được nấu từ nhiều loại gạo khác nhau như gạo nếp, gạo tẻ hoặc gạo lứt. Nó thường được ăn kèm với các loại thịt, cá hoặc trái cây.

Món ăn xôi ở Lào (ảnh sưu tầm)

Đặc điểm của xôi Lào:

Hạt nếp: Nếp Lào có hạt dài, màu trắng trong, dẻo và thơm hơn so với nếp Việt Nam.

Cách nấu: Xôi được nấu bằng chõ xôi đặc biệt, có hình dáng bầu tròn gần giống cái ấm đun nước.

Cách ăn: Người Lào thường dùng tay bốc xôi khi ăn.

Món ăn kèm: Xôi Lào thường được ăn kèm với các món mặn như thịt nướng, cá kho, ruốc, thịt xào,..

• Nhà hàng tham khảo: Chợ Phousi

• Địa chỉ: Rue Kaysone Phomvihane, Vientiane, Laos

• Giá tiền: 15.000 - 20.000 VNĐ/phần

Pha Khao (Bánh khao)

Pha khao (bánh khao) là một loại bánh ngọt truyền thống của Lào. Bánh được làm từ bột nếp, đường, dừa nạo và nhân đậu xanh. Bánh có hình dạng giống như một chiếc kim tự tháp, với phần vỏ màu vàng nâu và phần nhân màu xanh lá cây.

Bánh Pha Khao (ảnh sưu tầm)

Bánh khao thường được ăn vào các dịp lễ tết hoặc khi có khách quý đến nhà. Bánh có vị ngọt thanh, dẻo thơm và béo ngậy của dừa. Bánh khao là một món ăn ngon và độc đáo, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Lào.

• Nơi tham khảo: Chợ đêm Luang Prabang

• Địa chỉ: Sisavangvong Road, Luang Prabang, Laos

• Giá: dao động từ 10.000 đến 20.000 Kip (khoảng 12.000 đến 24.000 VND) mỗi chiếc.

Khao Niom (Xôi nếp)

Khao niom là một món ăn phổ biến khi du lịch Lào, bạn nên thử. Đây là một loại xôi được làm từ gạo nếp. Khao niom thường được ăn kèm với các món ăn khác như gà nướng, thịt bò xào hoặc súp. Nó cũng có thể được ăn với trái cây hoặc sữa chua.

Khao Niom ở Lào (ảnh sưu tầm)

• Nhà hàng tham khảo: Nhà hàng Bamboo Tree

• Địa chỉ: 37 Sisavangvong Road, Luang Prabang, Laos

• Giá tiền: 15.000 đến 30.000 Kip (khoảng 18.000 đến 36.000 VND)

Luang Prabang sausage (Xúc xích Luang Prabang)

Xúc xích Luang Prabang, còn được gọi là sai oua, là một loại xúc xích đặc sản của Lào. Món ăn này được làm từ thịt heo băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị với các loại thảo mộc và gia vị Lào, bao gồm sả, riềng, lá chanh, hẹ, ngò gai, ớt, tỏi, muối, gạo nếp và nước mắm. Sau đó, hỗn hợp thịt được nhồi vào vỏ ruột heo và nướng trên than củi.

Xúc xích Luang Prabang (Ảnh sưu tầm)

Khi bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Lào, thì món này sẽ là món dễ ăn nhất cho những ai kén ăn. Xúc xích Luang Prabang có hương vị thơm ngon, đậm đà, với vị cay nồng đặc trưng của ớt và các loại thảo mộc Lào. Món ăn này thường được ăn kèm với xôi nếp, rau sống và nước chấm

• Nhà hàng tham khảo: Quán ăn Tamnak Lao

• Địa chỉ: Rue Nokekeo, Vientiane, Lào

• Giá tiền: từ 20.000 Kip đến 50.000 Kip (23.000 đồng - 59.000 VND)

Beerlao

Bia Beerlao là một loại bia lager được sản xuất tại Lào bởi Công ty Lao Brewery. Đây là loại bia bán chạy nhất tại Lào và cũng được xuất khẩu sang các nước khác ở Đông Nam Á.

Beerlao tại Lào (ảnh sưu tầm)

Bia được nấu từ gạo Jasmine, mang lại hương vị hơi ngọt và thơm hoa. Đây là loại bia nhẹ và sảng khoái, thích hợp để uống trong những ngày nóng bức. Bia Beerlao có nhiều loại khác nhau.

Bia này thường được phục vụ lạnh trong ly. Đây là lựa chọn phổ biến để kết hợp với các món ăn Lào, chẳng hạn như laap (gỏi thịt cay) và xôi. Hãy thưởng thức vài ly khi đi du lịch Lào cùng với gia đình và bạn bè nhé!

• Nhà hàng tham khảo: Nhà hàng bia Lao Brewery

• Địa chỉ: Rue 13, Vientiane, Laos

• Giá: 100.000 - 200.000 VND/người

Lào là một đất nước với nền văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo. 10 món ngon trứ danh được giới thiệu trong bài viết này chỉ là một phần nhỏ trong kho tàng ẩm thực của đất nước Triệu Voi. 

Nếu bạn có cơ hội du lịch Lào, hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức những món ăn ngon này. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng. Muốn biết thêm thông tin về chuyến đi, liên hệ ngay với Đất Việt Tour miễn phí qua tổng đài miễn phí 1800 6700 để được tư vấn kỹ hơn nhé!

Đất Việt Tour

>>>Tin tức mới nhất: Khám Phá Wat Xieng Thong - Ngôi Chùa Cổ Đẹp Nhất Ở Lào