Dân dã món ăn bánh canh ruộng Đà Nẵng - giải mã tên gọi 

Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh canh ruộng ở Đà Nẵng chua? Món ăn với cái tên độc lạ nhưng mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn của xứ Đà Thành này. Món bánh canh nóng hổi này sẽ giúp bạn nạp thêm năng lượng cho chuyến du lịch Đà Nẵng của bạn đấy. Vậy thì cùng theo chân Đất Việt Tour tìm hiểu ngay về món ăn này và "định vị" những quán bánh canh ruộng ngon được nhiều du khách lui tới nhé. 

Bánh canh ruộng Đà Nẵng - Món ngon lạ miệng xứ Đà Thành

Giải mã tên gọi của món bánh canh ruộng Đà Nẵng 

Thu hút bởi tên gọi độc lạ "bánh canh ruộng" Đà Nẵng, món ăn này còn được biết đến với những cái tên khác như bánh canh chờ hay bánh canh chực. Không chỉ được biết đến với cái tên kỳ lạ mà món ăn này còn được hấp dẫn thực khách với một hương vị vô cùng độc đáo, mang một nét đặc trưng của xứ Đà Thành. 

Bánh canh ruộng - Món ăn độc đáo của xứ Đà Thành (Ảnh: Sưu tầm) 

Tên gọi "bánh canh ruộng" xuất phát từ việc các quán bánh canh này thường nằm gần hoặc trong khu vực ruộng lúa, nơi có không gian rộng rãi và thoáng mát. Cách đây nhiều năm, người dân Đà Nẵng thường chọn những khu vực ruộng lúa để mở các quán bánh canh, vì đất đai rộng rãi, dễ dàng dựng lều, quán tạm bợ để bán hàng. Cái tên "bánh canh ruộng" từ đó mà ra, trở thành một cái tên quen thuộc, gợi nhắc đến không gian thoáng đãng, yên bình của những quán ăn giữa đồng ruộng.

Bánh canh ruộng - "có gì nấu đấy"

Cũng tương tự như các món bánh canh khác, bánh canh ruộng Đà Nẵng thường được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, mặc dù nguyên liệu món món ăn này vô cùng đơn giản kiểu “có răng nấu rứa” (có gì nấu đó) nhưng mang lại hương vị vô cùng đặc trưng khó quên cho mỗi thực khách. 

Những nguyên liệu vô cùng đơn giản để tạo nên món bánh canh ruộng độc đáo (Ảnh: Sưu tầm) 

Món bánh canh ruộng Đà Nẵng thường được nấu từ các nguyên liệu như bột gạo, bột lọc, tôm, thịt heo, và có thể có thêm cua hoặc ghẹ. Nước dùng thường được ninh từ xương heo, cho vị ngọt tự nhiên và đậm đà. Món ăn này thường được phục vụ với rau sống và nước mắm chấm, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Tour du lịch Đà Nẵng nhất định bạn phải thử món ăn này một lần đấy.

Top 5 quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon chuẩn vị 

Du lịch Đà Nẵng bạn muốn thưởng thức món bánh canh ruộng thơm ngon mà giá thành phải chăng thì dưới đây sẽ những địa điểm mà bạn nên ghé đến: 

Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng - 20 Hà Thị Thân 

• Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/phần

Nhắc đến các quán bánh canh ruộng ngon ở Đà Nẵng ngon thì địa chỉ 20 Hà Thị Thân đã không quá xa lạ. Quán ăn này đã tồn tại từ rất lâu và có giá cả phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên, chính vì thế nó đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của người dân cũng như khách du lịch Đà Nẵng. 

Quán bánh canh ruộng 20 Hà Thị Thân (Ảnh: Sưu tầm)

Tô bánh canh thơm ngon là sự kết hợp của chả cá, cá nướng, sợi bánh canh mềm mịn và nước dùng được ninh từ xương cá, xương ống mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon. Bên cạnh đó là rất nhiều topping đi kèm như trứng cút, chả lụa, thịt heo,..và đặc biệt và phần ram giòn tan. 

Quán cô Cúc 

• Địa chỉ: 82 - 84 Bùi Dương Lịch, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: Từ 13.000 VNĐ/phần

Đã hơn 20 năm trôi qua, quán bánh canh ruộng cô Cúc đã trở thành một địa điểm quen thuộc của người dân Đà Nẵng và thu hút rất nhiều thực khách gần xa. Nước dùng bánh canh của quan được làm từ nước luộc cá ngừ mang đến hương vị ngọt thanh độc đáo hơn và được ăn kèm với chả cá, cá chiên, hành phi và một số gia vị khác. Quán bánh canh ruộng cô Cúc đặc trưng với 2 món chính là bánh canh chả trứng và bánh canh cá chiên. 

Lạ miệng với món bánh canh ruộng tại quán cô Cúc (Ảnh: Sưu tầm) 

>>> Thêm gợi ý dành cho bạn: 1 ngày ở Đà Nẵng nên đi đâu? 

Quán bánh canh ruộng Phương

• Địa chỉ: K27/03 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ - 35.000 VNĐ/phần 

Thưởng thức tô bánh canh ruộng đầy hấp dẫn tại quán Phương (Ảnh: Sưu tầm)

Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng - Phương không chỉ được lòng người dân địa phương mà nó trở thành một địa điểm quen thuộc của khách du lịch. Quán ăn này đa dạng món ăn cho bạn lựa chọn như bánh canh cá, chả, thịt heo, xương,...với giá không quá đắt nhưng chất lượng thì không cần phải bàn. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn kèm lạ miệng như bánh quẩy và bánh mì. 

Quán bánh canh ruộng 58 Ngô Thì Nhậm 

• Địa chỉ: 58 Ngô Thì Nhậm, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/phần 

Một gợi ý nữa dành cho bạn muốn tìm quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon - bổ - rẻ chính là quán ăn tại số 58 Ngô Thì Nhậm. Ngoài món bánh canh ruộng thì menu của quán cũng vô cùng đa dạng với rất nhiều các món ăn khác nhau mà bạn cũng có thể thử như: bánh canh riêu, bánh canh chả cá, bánh canh cá lóc,...

Du lịch Đà Nẵng đến quán 58 Ngô Thì Nhậm để thưởng thức bánh canh ruộng (Ảnh: Sưu tầm) 

Quán ăn này được mở xuyên suốt cả ngày từ 6h00 sáng đến 10h tối nên bất kỳ khi nào bạn cũng có thể ghé đến. Quán nổi bật với không gian thoáng đãng, sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng. Nước dùng ở đây đậm đà, ngọt tự nhiên từ xương heo và hải sản. Sợi bánh canh dai mềm, được làm từ bột gạo và bột lọc, tạo nên độ dẻo dai đặc trưng. 

Quán Ân Ái 98 Khúc Hạo

• Địa chỉ: 98 Khúc Hạo, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 7.000 - 15.000 VNĐ/phần 

Quán bánh canh ruộng Ân Ái tại 98 Khúc Hạo là một trong những địa chỉ nổi tiếng ở Đà Nẵng mà bất kỳ ai yêu thích món bánh canh cũng nên ghé thăm. Nằm ở khu vực Sơn Trà, quán nổi bật với không gian thoáng mát, sạch sẽ, và thiết kế giản dị nhưng ấm cúng.

Hấp dẫn với món bánh canh ruộng tại quán Ân Ái 98 Khúc Hạo (Ảnh: Sưu tầm) 

Đặc trưng của quán là nước dùng đậm đà, ngọt tự nhiên từ xương heo và hải sản, mang lại hương vị khó quên cho thực khách. Sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo và bột lọc, có độ dai và mềm vừa phải, kết hợp hoàn hảo với các loại topping như tôm, thịt heo, và đôi khi là ghẹ hay cua tùy theo mùa. Với mức giá hợp lý và chất lượng món ăn tuyệt vời, quán bánh canh ruộng Ân Ái 98 Khúc Hạo xứng đáng là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với Đà Nẵng.

Du lịch Đà Nẵng hãy thử một lần ghé đến các quán bánh canh ruộng để thưởng món ăn thơm ngon, độc lạ này nhé. Liên hệ ngay với tổng đài miễn phí 1800 6700 của Đất Việt Tour để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ bạn tìm được một tour du lịch ưng ý nhất! 

Đất Việt Tour

Gợi ý tour du lịch Đà Nẵng giá tốt: Tour Đà Nẵng | Hội An | Bà Nà Hills | Rừng Dừa Bảy Mẫu (3N2Đ), chỉ từ 4.990.000đ