Danh sách ẩm thực tại Malaysia bạn không thể bỏ lỡ dù chỉ một lần

Malaysia đã từ lâu nổi tiếng với văn hoá đa sắc tộc, vì vậy mà nền ẩm thực địa phương cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Đây được xem là một trong những điểm thu hút khó cưỡng khiến đa số du khách lựa chọn đến với quốc gia Hồi giáo này, đặc biệt là thủ đô Kuala Lumpur. Hãy cùng Đất Việt Tour khám quá một vòng top các món ăn bạn nhất định phải thử khi đến du lịch Malaysia nhé. 

Roti Canai

Thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Ấn, Roti Canai được yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì sự đơn giản, tiện lợi. Nó là một loại bánh mì dẹt. Ở Malaysia, người ta phủ bánh với lớp bột mì rồi chiên vàng đều bên ngoài, sau đó xếp lên dĩa thành nhiều lớp mỏng rồi ăn kèm với soup cari, rau củ hay chỉ đơn giản là rưới sữa đặc và đường bên trên.

Bánh Roti Canai ăn kèm với soup cari (Ảnh: Sưu tầm) 

Bạn có thể tìm thấy Roti Canai ở:

• Lan Roti Canai (Jalan 4/112, Off Pantai Dalam, 59200, Kuala Lumpur)

Char Kuay Teow

Char Kuay Teow là món hủ tiếu xào có nguồn gốc từ Trung Hoa, cách chế biến tuy vô cùng đơn giản nhưng lại đem đến hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Hủ tiếu được làm từ sợi mì gạo xào mềm với nước tương đen, thêm vào đó là các loại hải sản bổ dưỡng như tôm, sò. Trên bề mặt là trứng tráng xắt nhỏ, trang trí với giá đỗ, hành lá cùng vài lát ớt đỏ tươi. Pha một chén tương ớt cay cay ăn cùng khi còn nóng, đảm bảo bạn sẽ ngây ngất và nhớ mãi mùi vị này. 

Char Kuay Teow được trình bày vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Gợi ý nhà hàng có món Char Kuay Teow nổi tiếng:

• Lorong Selamat Char Kuay Teow (Restaurant Lam Hing Leong, 18, USJ 14/1L, Subang Jaya, Selangor)

Bò Rendang

Đây chắc chắn là món đặc sản không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích ăn cay. Bò Rendang có vị cay nồng mang đặc trưng của phong cách ẩm thực Malaysia. Người ta sẽ nêm nếm phần nước dùng cay trước với các nguyên liệu sản, ớt, gừng, tiêu sau đó mới bỏ thịt bò vào nấu để vị cay thẩm thấu vào thịt. Món ăn sẽ được cân bằng và thăng hoa khi kết hợp thêm vị béo của nước dừa cùng một chút vị chua của me, vừa nhắc đến thôi mà bụng đã đói cồn cào. 

Bò Rendang - món ăn dành riêng cho những tín đồ ăn cay (Ảnh: Sưu tầm)

Ghé ngay địa điểm sau để thưởng thức món bò Rendang hấp dẫn:

• Ivy’s Nyonya Cuisine (58, Jalan Chow Thye, George Town, Pulau Pinang)

Nasi Lemak

Nasi Lemak là một trong những món ăn biểu tượng khi nhắc đến ẩm thực của đất nước Malaysia. Bởi vì khi đến đây, bạn dễ dàng tìm thấy Nasi Lemak trên menu ở bất kỳ quán ăn nào kể cả trên đường hay trong siêu thị, nhà hàng, sân bay… với mức giá vô cùng phải chăng. Bạn có thể xem nó như một bữa ăn hoàn chỉnh với thành phần bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay và tương ớt sambal. Ở một số địa phương, người ta còn biến tấu thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và cà ri cừu vào món ăn, mang lại mùi vị hết sức đặc trưng. 

Nasi Lemak với các nguyên liệu đa dạng (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo nơi bán Nasi Lemak gần trung tâm:

• Nasi Lemak Tanglin (Perdana Botanical Gardens Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur)

Ikan Bakar

Có thể bạn không hay nghe đến cái tên này, nhưng thực tế Ikan Bakar chính là món cá nướng được chế biến theo cách của người Malaysia. Cá được ướp với các gia vị đặc trưng bản địa, tất nhiên chủ yếu vẫn là vị cay vì được sử dụng khá nhiều tương ớt, sau đó quấn một lớp lá chuối rồi mới đem nướng trong than củi. Món Ikan Bakar thường được thưởng thức cùng với cơm, rau, cà ri và kèm với một ít nước chấm dầu ăn, vừa dễ ăn lại vô cùng bắt miệng. 

Cá nướng Ikan Bakar (Ảnh: Sưu tầm)

Thưởng thức ngay cá nướng Ikan Bakar ở:

• Nhà hàng Sambal Hijau (Lot 2990, Kampung Sungai Penchala, Jalan Damansara, Kuala Lumpur)

Otak-Otak

Otak-Otak (Otah-Otah) là một món ăn truyền thống của Malaysia với cái tên đặc biệt phát âm nghe khá vui tai. Nó được chế biến từ cá thu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa rồi đem nướng hoặc hấp sau khi đã gói lại bằng lá chuối. Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể lựa chọn. Nếu ăn hấp, bạn sẽ được cảm nhận rõ hơn vị thanh và ngọt từ thịt của cá; trong khi Otak nướng sẽ khiến bạn thưởng thức được gia vị thấm hơn và mùi thơm khó cưỡng khi vừa mở lớp lá chuối ra.

Otak nướng có mùi thơm khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

Nơi bán Otak Otak được nhiều người yêu thích:

• Otak Otak Cheng Boi (No 28, 4, Jln Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor)

Air Mata Kucing

Thật thiếu sót nếu không giới thiệu cho bạn món nước giải khát với cái tên đặc biệt này. ‘Air Mata Kucing” trong tiếng địa phương có nghĩa là nước mắt mèo, được lấy cảm hứng từ hình ảnh của những viên đá trong cốc nước, long lanh và lấp lánh hệt như mắt mèo con. Air Mata Kucing là một loại thức uống khá phổ biến tại Malaysia nói chung và Kuala Lumpur nói riêng, được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường. Đây là lựa chọn cực kì thích hợp trong những ngày trời oi bức, để bạn có thể giải khát và tiếp tục hành trình tham quan khám phá những điều mới mẻ tại đất nước này. 

Món giải khát được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường (Ảnh: Sưu tầm)

Món nước Air Mata Kucing có tại:

• Nhà hàng Thirteen and Half Street Air Mata Kucing (Jalan Melaka Raya 13, Melaka)

Trên đây là danh sách các món ăn và đồ uống ngon bạn nhất định không được bỏ lỡ. Nhanh tay lưu lại ngay và bắt đầu chuẩn bị cho chuyến du lịch Malaysia của mình. Nếu vẫn còn đang loay hoay tìm kiếm các điểm tham quan, chơi gì, ăn gì, ở đâu thì hãy ghé ngay Đất Việt Tour tham khảo các lịch trình đảm bảo hợp lý, hấp dẫn hoặc liên hệ đến hotline 1800 6700 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí. 

Đất Việt Tour

Các tour du lịch Malaysia hiện đang mở bán:

• Malaysia | Singapore | 2 Đêm Du Thuyền 5 Sao

• Malaysia | Singapore

• Singapore | Indonesia | Malaysia