Du lịch Châu Đốc 1 ngày ăn gì ở đâu ngon?

Thành phố Châu Đốc An Giang không chỉ thu hút khách du lịch bởi những công trình kiến trúc như Miếu Bà Chúa Xừ, Lăng Thoại Ngọc Hầu hay chùa Tây An. Mà địa điểm du lịch này còn thu hút du khách với nền ẩm thực đậm chất miền Tây, để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ du khách nào ghé thăm. Ở bài viết này, hãy cùng Đất Việt Tour gợi ý cho bạn những món ăn ngon ở Châu Đốc khi du lịch Miền Tây. 

Bún cá Châu Đốc

Bún cá Châu Đốc là một món đặc sản nổi tiếng ở Châu Đốc. Món ăn này luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị nước lèo đậm đà và màu sắc bắt mắt. Nước lèo được chế biến công phu từ nước hầm xương heo, mắm ruốc và cà lóc ngọt xương. Nước lèo được thêm nghệ tươi vào tạo nên màu vàng đặc trưng, hòa quyện cùng sả, tỏi, ớt mang đến một hương vị khó quên.

Bún cá Châu Đốc (Ảnh: Sưu tầm)

Không chỉ dừng lại ở nước dùng, bún cá Châu Đốc còn thơm ngon hơn vì ăn kèm cùng các loại rau sống đậm chất Miền Tây như bông súng, bông điên điển, rau nhút, rau đắng,... Khi ăn bạn nhớ ăn kèm một chén nước mắm cay nồng để chấm cùng cá lóc. Mùi thơm của mắm, vị béo của cá sẽ làm bùng nổ vị giác và khiến du khách mỗi khi thử qua đều sẽ khó quên

Nếu có dịp đến Châu Đốc, đừng quên ghé những quán bún cá nổi tiếng như quán Bé Hai trên đường Chi Lăng, phường Châu Phú A, hay quán Thủy tại số 25, đường Nguyễn Văn Thoại, phường Châu Phú B, để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản này.

Lẩu cá bông lau 

Lẩu cá bông lau là một món ăn đặc sản nổi tiếng của An Giang. Món ăn có hương vị chua thanh đặc trưng. Nước lẩu được chế biến công phu, kết hợp giữa nước me chua và nước dừa, tạo nên một hương vị thanh mát đậm đà chuẩn vị Miền Tây. Điểm nhấn của món ăn là cá bông lau tươi, sau khi chiên giòn, được thả vào nồi lẩu đang sôi, làm cho thịt cá thấm đều gia vị và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Lẩu cá bông lau (Ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, lẩu cá bông lai thường được ăn kèm với các loại rau đặc sản miền Tây như rau đắng, bông so đũa và rau dừa nước, mang đến sự hòa quyện giữa vị ngọt béo của cá và vị tươi mát của rau. Cá bông lau với phần thịt chắc, ít xương, béo nhẹ, khi kết hợp cùng nước mắm pha chút ớt cay, tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Mỗi miếng cá nóng hổi như đánh thức mọi giác quan, để lại dư vị đậm đà khó cưỡng.

Nếu bạn có dịp đến Châu Đốc, đừng quên ghé Quán ăn Bảy Bồng 2, tọa lạc tại số 121, đường Trưng Nữ Vương, phường Châu Phú B, thành phố Châu Đốc. Đây là địa chỉ được nhiều thực khách đánh giá cao khi muốn trải nghiệm món lẩu cá bông lau đúng điệu. 

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một trong những món ăn đặc sản của Châu Đốc. Bánh bò với lớp bánh vàng óng ánh, không chỉ bắt mắt mà còn mang một hương vị đặc trưng từ đường thốt nốt. Để thưởng thức bánh bò chuẩn người miền Tây, bạn nên ăn kèm với nước cốt dừa. Bánh mềm mịn, dậy mùi thơm của men hòa cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa tạo nên một hương vị khó quên.

Bánh bò thốt nốt (Ảnh: Sưu tầm)

Để làm nên một chiếc bánh bò thốt nốt chuẩn Châu Đốc, người làm bánh sẽ sử dụng bột gạo Nàng Khen kết hợp với cơm rượu để ủ men, tạo nên kết cấu đặc trưng với những hình dáng rễ tre bên trong bánh. Bánh thường được chế biến với nhiều hình dáng khác nhau, từ vuông đến tròn. Một số nơi tại Châu Đốc phục vụ bánh bò thốt nốt nguyên bản, trong khi nơi khác bổ sung thêm nước cốt dừa, cơm dừa nạo và mè rang, khiến hương vị càng thêm phong phú.

Nếu có dịp ghé thăm Châu Đốc, đừng quên thưởng thức món ăn bình dị nhưng đầy hương vị này. Không chỉ là món ăn vặt lý tưởng trên hành trình khám phá, bánh bò thốt nốt còn là món quà ý nghĩa để mang về, đậm đà bản sắc của vùng đất Châu Đốc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh tại các chợ lớn nhỏ trong thành phố Châu Đốc hoặc trên đoạn đường dẫn lên Miếu Bà Chúa Xứ, chân núi Sam,...

Cá lóc nướng trui

Châu Đốc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đậm chất dân dã, trong đó cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng là một món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền sông nước. 

Cá lóc nướng trui (Ảnh: Sưu tầm)

Cá lóc nướng trui được chế biến khá đơn giản. Cá lóc đồng sau khi làm sạch được nướng trực tiếp trên bếp than hồng, vì thế, cá vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và thịt cá săn chắc. Khi ăn, phần thịt cá nóng hổi được kết hợp với bánh tráng, rau sống tươi xanh, cùng khế chua và chuối chát, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị. Điểm nhấn của món ăn nằm ở chén nước chấm đậm đà: mắm me chua ngọt cay nhẹ hoặc nước mắm tỏi ớt cay nhẹ. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm chất Châu Đốc.

Hành trình khám phá đặc sản Châu Đốc sẽ thêm trọn vẹn khi bạn ghé qua các địa điểm nổi tiếng như quán cá lóc nướng Xuân Anh trên đường Trưng Nữ Vương hay làng nướng Châu Đốc tại đường Thi Sách. Đây đều là những nơi lý tưởng để thưởng thức món cá lóc nướng trui đúng chuẩn hương vị miền Tây.

Xôi xiêm Châu Đốc

Xôi Xiêm Châu Đốc là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan, đã được du nhập và nhanh chóng trở thành đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc từ những năm 70. Món xôi này được chế biến từ gạo nếp Thái, kết hợp với lá dứa tạo nên độ dẻo và hương thơm đặc trưng.  

Xôi xiêm Châu Đốc (Ảnh: Sưu tầm)

Điểm nổi bật của xôi xiêm chính là nước sốt được làm từ các nguyên liệu độc đáo như cốt dừa tươi, trứng gà, đường thốt nốt, sầu riêng nghiền mịn và bột mì, mang đến vị ngọt thanh, béo nhẹ khó quên. Xôi thường được ăn kèm với nước sốt ngọt béo, thêm chút dừa nạo, đường, hoặc đậu xanh xay nhuyễn tùy sở thích, tạo nên sự đa dạng trong hương vị.  

Với mức giá chỉ khoảng 20.000đ, du khách có thể thưởng thức một gói xôi xiêm ngon. Không chỉ no bụng, món ăn này còn để lại dấu ấn đặc biệt bởi sự hài hòa giữa các nguyên liệu, mang đến hương vị ngọt ngào nhưng không gây ngấy.  

Nếu bạn ghé thăm Châu Đốc, đừng quên dừng chân tại khu vực cổng chợ Châu Đốc, trên đường Thi Sách, tổ 3, Khóm Châu Thới 2, phường Châu Phú B, để thưởng thức Xôi Xiêm đúng chuẩn và cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của An Giang.

Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn làm say lòng du khách bởi nền ẩm thực mang đậm nét văn hóa miền Tây sông nước, pha chút ảnh hưởng từ văn hóa Khmer, các món ăn nơi đây tạo nên hương vị khó quên. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Châu Đốc hay muốn trải nghiệm thêm những điểm đến thú vị khác tại Việt Nam, đừng quên truy cập Đất Việt Tour hoặc gọi đến tổng đài miễn phí 1800 6700 để được tư vấn nhanh nhất.

Đất Việt Tour

Tham khảo tour miền Tây giá siêu hấp dẫn:

• Tour Hà Nội | Cần Thơ | Cà Mau | Đất Mũi | Bạc Liêu | Châu Đốc | An Giang 
• Tour Cần Thơ | Sóc Trăng | Bạc Liêu | Cà Mau