Gà Kampot Campuchia - món ăn khuấy đảo Hà Tiên 

Hà Tiên một trong những thành phố nổi tiếng về văn hóa và du lịch ở đồng bằng sông Cửu Long. Du lịch Hà Tiên, du khách không chỉ được tham quan các danh thắng cảnh ở đây mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sắc của vùng đất này. Một trong số đó phải kể đến gà đốt Kampot Campuchia - món ăn khuấy đảo Hà Tiên. 

Gà đốt Kampot - Món ăn trứ danh của vùng đất Hà Tiên 

Để có món gà đốt Kampot thơm ngon, chuẩn vị thì trước hết phải chọn được gà to, thịt chắc khoảng từ 1,2 - 1,5kg, da bóng, phần thịt không có mùi lạ để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn. Sau đó, gà sẽ được đem đi rửa lạnh với nước muối pha loãng và rượu trắng. 

Công đoạn chuẩn bị gà và sơ chế (Ảnh: Sưu tầm) 

Một thành phần không thể thiếu và đem lại thành công cho món ăn này chính là lá chúc (hay còn gọi là chanh Thái), một vài lá để nguyên còn lại sẽ được cắt nhỏ. Lá chúc như một loại hương vị tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món ăn, vì lá chúc thơm hơn lá chanh thông thường. Trộn đều các gia vị gồm: lá chúc cắt sợi, ớt bột Hàn Quốc, sa tế, dầu oliu, sả,... sau đó thoa đều từ ngoài vào trong con gà và nhét thêm vào bụng gà một vài lá chúc, sả. 

Gà Kampot Campuchia - Món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Tiên (Ảnh: Sưu tầm) 

Chuẩn bị một chiếc nồi bên trong có lót sả, lá chúc, tỏi, dầu ăn, nước ướp gà và đặt con gà vào bên trong, đặt nắp lại, đốt trên bếp với lửa nhỏ trong 20 phút. Sau đó, thì tăng lửa lên và đốt thêm 5 phút nữa. Tiếp theo, lật gà và rưới đều dầu ăn trong nồi lên gà cho đến khi gà có màu vàng nâu, dậy mùi thơm thì thôi. 

Con gà sau khi đốt mang lại hương vị đặc trưng Kampot có màu bóng, thịt dai mềm, có hương thơm đặc trưng từ lá chúc, sả. Gà đốt Kampot sẽ ăn kèm với một đĩa rau muống xào, cà chua sống cùng nước mắm tỏi ớt chua cay. 

Gà Kampot Campuchia - Món ăn khuấy đảo Hà Tiên (Ảnh: Sưu tầm)

Món gà đốt Kampot  tuy qua trình chế biến hơi phức tạp nhưng thành quả mang lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và nó đã làm say lòng nhiều thực khách khi đến Hà Tiên. 

>>> Bạn có thể kết hợp tham quan Hà Tiên và Phú Quốc với tour du lịch: HÀ TIÊN | PHÚ QUỐC | THIÊN ĐƯỜNG HÒN THƠM (3N3Đ)

Tìm tọa độ các quán ăn gà đốt Kampot tại Hà Tiên 

Du lịch Hà Tiên, bạn có thể tìm đến một số quán gà đốt Kampot ngon ở đây như: 

Quán gà đốt Dốc Núi: 

• Địa chỉ: Tổ 5, Khu phố 2, phường Pháo Đài, Tp. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang 

• Giá: dao động 200.0000 - 350.000VNĐ/món

Quán đốt Ý Mom: 

• Địa chỉ: Xà Xía - Mỹ Đức - Hà Tiên - Kiên Giang

• Giá: dao động 200.0000 - 320.000VNĐ/món 

Hay một số quán gà đốt ở gần cửa khẩu Xà Xía 

Gợi ý tour du lịch Cần Thơ - Kiên Giang - Hà Tiên 2 ngày 1 đêm từ Đất Việt Tour 

Ngày 1: Cần Thơ - Hà Tiên 

Hướng dẫn viên của Đất Việt Tour sẽ đón quý khách tại địa điểm đã hẹn. Chào mừng bạn đến với hành trình tour du lịch Hà Tiên 2 ngày 1 đêm. 

Khám phá Hòn Phụ Tử - Hà Tiên (Ảnh: Sưu tầm) 

Sau bữa trưa, HDV sẽ đưa bạn đến tham quan các địa điểm như: 

• Điểm dừng đầu tiên sẽ là Thạch Động (Thạch Động Thôn Vân): đây được xem là 1 trong 10 thắng cảnh đẹp nhất tại Hà Tiên. Đây cũng chính là nơi hình thành nên câu truyện cổ tích Thạch Sanh chém chằn tinh. 
• Viếng Chùa Hang với tên chính thức là Chùa Hải Sơn. Ngôi chùa này nằm dưới chân núi An Hải Sơn, vì bị xâm thực từ hàng nghìn năm nên có hang động ăn thông ra biển - nơi có Hòn Phụ Tử. Đặc biệt, chùa có nhiều bức tượng quý như tượng phật nghìn tay nghìn mắt ở chính điện. 
• Hòn Phụ Tử: Đây được xem là thắng cảnh nổi tiếng tại vùng đất Hà Tiên. Hòn Phụ Tử cao nghiêng nghiêng cùng một chiều tượng trưng cho hình ảnh 2 cha con quấn quýt bên nhau trông ra biển cả. 

Buổi tối là khoảng thời gian dành cho bạn khám phá Hà Tiên về đêm. 

Ngày 2: Hà Tiên - Cần Thơ 

Sau khi dùng bữa sáng tại khách sạn, đoàn đưa du khách đến với bãi biển Mũi Nai. Đến đây, bạn có thể tản bộ trên bãi cát trắng mịn, thả mình vào làn nước trong xanh mát rượi hay khám phá cuộc sống bình dị, mộc mạc của làng chài gần đó. 

Vui chơi, khám phá tại bãi biển Mũi Nai (Ảnh: Sưu tầm) 

Tiếp tục hành trình, du khách đến với chợ Hà Tiên, thỏa sức mua sắm các đặc sản địa thương về làm quà hay thưởng thức những món ăn đặc sản của Hà Tiên. 

Sau bữa trưa, đoàn khởi hành đưa quý khách trở về lại Cần Thơ. Kết thúc tour du lịch Cần Thơ - Kiên Giang - Hà Tiên (2N1Đ).

>>> Click xem ngay chùm tour du lịch Hà Tiên, Tại Đây. 

Du lịch Hà Tiên cùng Đất Việt Tour sẽ đưa bạn khám phá những điểm mới lại tại đây và thưởng thức món gà đốt Kampot Campuchia trứ danh. Nhanh tay gọi điện đến tổng đài 1800 6700 để được các nhân viên của Đất Việt Tour tư vấn và chọn cho mình một tour du lịch phù hợp nhất. 

Đất Việt Tour. 

>>> Xem thêm bài viết:  Du lịch Hà Tiên Kiên Giang - Những điểm check-in và điều bạn cần biết