Khám phá ẩm thực du lịch úc mùa thu

Mùa thu tại nước Úc được xem là mùa đẹp nhất trong năm và là một thời điểm tuyệt vời để đến du lịch cùng bạn bè và gia đình. Khung cảnh mùa thu tại Úc làm lay động lòng người với vẻ đẹp đầy sắc vàng không kém phần lãng mạn làm cho các cảnh quan đầy màu sắc và rực rỡ hơn bao giờ hết. Đặc biệt hơn, nền ẩm thực cũng độc đáo không kém khi đến với du lịch Úc. Hãy cùng Đất Việt Tour khám phá xem những món ăn đó là gì nhé.

Thịt Kangaroo

Nhắc đến nước Úc thì không thể không biết đến những chú chuột túi có kích thước khổng lồ. Bởi vì số lượng chuột tại nước Úc đã quá nhiều cho nên các nhà chức trách khuyến khích người dân tiêu thụ chuột túi. Ẩm thực nước Úc nổi tiếng nhất là thịt Kangaroo chỉ có độc quyền tại đây.

Món ăn được làm từ thịt Kangaroo (Ảnh: sưu tầm)

Mới đầu nghe thấy tên món ăn thì có nhiều người sẽ cảm thấy sợ hãi và e dè nhưng một khi đã thưởng thức thì sẽ không thể cưỡng lại nổi. Loại thịt này có hương vị lạ miệng nhưng không khó ăn. Những người thích ăn thịt nhưng lại sợ béo thì món ăn này hoàn toàn phù hợp bởi vì thịt Kangaroo có hàm lượng calo và chất béo rất ít nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe như omega 3 , protein.

Thịt Kangaroo có thể làm được nhiều cách chế biến, bạn có thể tha hồ sáng tạo cách nấu theo của riêng bạn như nướng, BBQ, cà ri và hầm.

• Địa chỉ: I'm Angus Steak House, The Promenade, Cockle Bay Wharf, Sydney

• Giờ mở cửa: 11:30 – 15:00 / 15:00 – 22:00 

• Giá: $50 ( khoảng 780.000 đồng)

Cá Barramundi

Là một trong những món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến du lịch Úc mùa thu. Cá Barramundi hay còn được gọi là cá chẽm, món ăn chế biến từ loài cá này luôn được du khách săn đón mỗi khi có dịp đến du lịch nước Úc.

Món ngon từ cá Barramundi (Ảnh: sưu tầm) 

Loài cá này sinh sống trong môi trường tự nhiên như vùng sông nước nên khi đến mùa thu với thời tiết nắng ấm thì người dân nước Úc rất thích ra bờ sông câu loài cá này để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. 

Cá Barramundi là một loại cá nước ngọt có thể tạo ra nhiều món ăn ngon và đa dạng. Dưới bàn tay điêu luyện và diệu kỳ của các đầu bếp tại nước Úc, những món ăn được làm từ cá Barramundi luôn có hương thơm ngây ngất lòng người cùng phần thịt cá tươi ngọt nước, luôn khiến du khách khó quên muốn thử lần 2 khi đến với du lịch Úc.

• Địa chỉ: Cookabarra Restaurant and Function Centre, 476c Marsh Road

Bobs Farm, NSW 2316, Australia

• Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 

• Giá: $29.50 - $37 (Khoảng 460.000 đồng - 580.000 đồng)

Bush Tucker

Món "Bush Tucker" là một món ăn đặc biệt không nên bỏ lỡ khi du khách thưởng thức ẩm thực nước Úc. Đây là thuật ngữ được sử dụng để chỉ các loại thực phẩm truyền thống của người Aboriginal, dân tộc bản địa của Úc. Những món ăn này được lấy từ các nguồn tài nguyên tự nhiên trong vùng đất nước Úc, bao gồm cả thực phẩm từ đất đai, cây cối, động vật và côn trùng.

Bush Tucker với nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh: sưu tầm)

Các món Bush Tucker thường rất đa dạng và phong phú. Đây là món ăn có nguồn gốc từ những bản dân cổ xưa nên người dùng sẽ cảm nhận được lịch sử hào hùng của thổ dân nước Úc qua món ăn.

Bởi vì thế nên Bush Tucker cũng bao gồm việc sử dụng các loại côn trùng như mật ong của ong đốt, sâu tre và kiến. Những loại này thường được ăn sống hoặc chế biến thành món ăn như súp, rán hoặc chiên.

Các món Bush Tucker không chỉ là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho người Aboriginal mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và di sản Úc. Chúng mang đến sự đa dạng và kết hợp giữa vị ngon, sự sáng tạo và sự kết nối với thiên nhiên.

• Địa chỉ: Attica, 74 Glen Eira Road, Ripponlea VIC 3185, Australia

• Giờ mở cửa: 18:00 - 22:00

• Giá: $45 - $180 (Khoảng 714.000 đồng - 2.857.00 đồng)

Súp Ham and Pea

Đây còn được gọi là súp đậu -  là một món ăn truyền thống trong nhiều nền văn hóa, đặc biệt phổ biến ở các nước Anh và Úc. Món này được làm từ giăm bông hoặc xương heo, cùng với đậu xanh hoặc đậu lăng tím.

Chén súp Ham and Pea ngon lành (Ảnh: sưu tầm)

Món súp này thường được nấu trong nước dùng hoặc nước ép từ rau củ để tăng thêm hương vị tự nhiên. Các loại rau củ như hành tây, khoai tây cũng thêm phần đa dạng cho món súp, mang lại độ ngọt dịu và ngon miệng. Súp Ham and Pea thường được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo đó là những lát bánh mì nướng giòn tan.

Đây là một món ăn ấm áp và bổ dưỡng, phù hợp để làm bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Món súp này không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Với hương vị thanh mát và ngọt ngào, Súp Ham and Pea trở thành một lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng và tiệm bánh. Nếu bạn yêu thích món súp truyền thống và muốn thưởng thức một món ăn tươi ngon, Súp Ham and Pea chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời.

• Địa chỉ: Borsch Vodka & Tears, 173 Chapel St, Windsor VIC 3181, Australia

• Giờ mở cửa: Thứ 3 - Thứ 5 (17:00 - 23:00), Thứ 6 - Chủ nhật (12:30 - 02:30)

• Giá: $20 - $25 (Khoảng 470.000 đồng - 590.000 đồng)

Vegemite

Vegemite là một loại mứt màu nâu đặc trưng, được coi là biểu tượng của ẩm thực nước Úc. Món ăn này có một hương vị độc đáo và gây ra nhiều tranh cãi vì sự đậm đà và mạnh mẽ của nó.

Vegemite được làm từ men bia bã và các thành phần khác như mỡ động vật, gia vị và các chất điều chỉnh hương vị khác. Nó có một hương vị mặn, đắng nhẹ và cay nhẹ. Vegemite thường được dùng để phết lên lát bánh mì hoặc bánh quy. Ngoài ra, nó còn có thể sử dụng để làm gia vị cho các món nướng, sandwich hoặc món súp.

Vegemite ăn kèm với bánh mì nướng thơm ngon (Ảnh: sưu tầm)

Mặc dù Vegemite có một hương vị đặc biệt và không phổ biến trong nhiều nền văn hóa, nó đã trở thành một biểu tượng và cảm giác tự hào của người Úc. Đối với nhiều người Úc, Vegemite là một món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ và là một phần thiết yếu của ẩm thực địa phương.

Dù bạn yêu hay không thích Vegemite, đó là một phần quan trọng của văn hóa Úc và là một biểu tượng đặc trưng của đất nước này. Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực nước Úc độc đáo, không thể bỏ qua Vegemite khi bạn có cơ hội thưởng thức nó.

• Sản phẩm có mặt trong tất cả các siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên khắp cả nước.

Trên đây là ẩm thực du lịch úc mùa thu dành cho khi bạn đến du lịch tại “xứ sở Kangaroo”. Nước Úc không những có những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có một nền ẩm thực ẩm thực phong phú mà bạn không thể bỏ qua. Hãy liên hệ ngay tổng đài miễn phí 1800 6700 của Đất Việt Tour để biết thêm thông tin chi tiết.

Đất Việt Tour

Khám phá những tour du lịch Úc tại đây:

• ÚC: SYDNEY | MELBOURNE

• ÚC: MONO SYDNEY | FREE DAY