Lần đầu đi Hong Kong ăn gì ngon, đúng chất dân bản địa 

Nhắc đến Du lịch Hong Kong, người ta không chỉ nhớ về những tòa cao ốc chọc trời hay ánh đèn neon rực rỡ bên cảng Victoria, mà còn là mê cung hương vị khiến bất kỳ tâm hồn ăn uống nào cũng phải xiêu lòng. Với những ai lần đầu đặt chân đến xứ Cảng Thơm, việc tìm được những món ăn đúng bài giữa hàng nghìn biển hiệu lấp lánh không phải là điều dễ dàng. Hiểu được tâm lý đó, Đất Việt Tour đã đúc kết những kinh nghiệm xương máu để mang đến cho bạn danh sách những món ngon chuẩn bị bản địa nhất ngay dưới bài viết này

Khám phá 4 tinh hoa ẩm thực xứ Cảng Thơm

Dim Sum - Ẩm thực tinh tế trong từng xửng hấp 

Nếu đi du lịch Hong Kong mà chưa ngồi xuống thưởng thức một bàn tiệc Dim Sum thì chưa được xem là đến nơi này. Dim Sum không chỉ là một món ăn, mà là một nét văn hóa gọi là “Yum Cha”. Người dân bản địa thường bắt đầu ngày mới bằng việc nhâm nhi tách trà nóng và thưởng thức những chiếc bánh mềm dẻo đầy nhân trong xửng tre nghi ngút khói

Dim Sum - Ẩm thực tinh tế trong từng xửng hấp (Ảnh: sưu tầm)

Món nên thử: Há cảo tôm, xíu mại, bánh bao xá xíu và chân gà tàu xì 

Địa chỉ bán:

• Tim Ho Wan: Chuỗi nhà hàng Dim Sum có sao Michelin rẻ nhất thế giới (Chi nhánh Sham Shui Po là nơi dân địa phương hay ghé) 

• Lin Heung Tea House: Bỏ qua vẻ hào nhoáng của nhà hàng 5 sao, hãy đến Lin Heung Tea House. Đây là tiệm trà lâu đời nhất Hong Kong, nơi bạn được trải nghiệm văn hóa thập niên 60: tự tay "tranh giành" những xửng Dim Sum nóng hổi từ xe đẩy giữa không gian các cụ già ngồi đọc báo bản tin sáng

Siu Mei (Đồ quay) 

Bạn chắc chắn sẽ bị thu hút bởi những con ngỗng quay, gà quay vàng óng ả treo ngay cửa kính của các tiệm ăn trên phố. Siu Mei chính là món cơm nhà quốc dân của người Hong Kong nhờ cách tẩm ướp kỳ công và kỹ thuật quay đỉnh cao

Siu Mei - món cơm nhà quốc dân của người Hong Kong (Ảnh: sưu tầm)

Món nên thử: Ngỗng quay da giòn ăn kèm sốt mận, hoặc xá xíu mật ong mềm tan 

Địa chỉ bán:

• Yat Lok: Tiệm ngỗng quay gia đình nổi tiếng, được cố đầu bếp Anthony Bourdain cực kỳ yêu thích

• Kam’s Roast Goose: Hậu duệ của dòng họ Yung Kee lừng lẫy, chất lượng tuyệt hảo với mức giá hợp lý

Cha Chaan Teng 

Cha Chaan Teng (Quán trà chanh) là đặc sản phản ánh rõ nét nhất sự giao thoa văn hóa Đông - Tây tại Hong Kong. Đây là nơi bạn tìm thấy những món ăn nhanh, rẻ nhưng cực kỳ gây nghiện trong không gian bình dân, hối hả

Sự giao thoa văn hóa Đông - Tây tại Hong Kong (Ảnh: sưu tầm) 

Món nên thử: Trà sữa uyên ương (phối trộn giữa trà và cà phê), bánh mì nướng kiểu Pháp ngập bơ và siro, hoặc mì ăn liền kèm trứng ốp la

Địa chỉ bán:

• Australia Dairy Company: Nổi tiếng với món trứng xào siêu mịn và bánh pudding sữa. Hãy chuẩn bị tinh thần xếp hàng vì đây là tiệm ruột của cả dân bản địa lẫn khách du lịch Hong Kong.

• Lan Fong Yuen: Cửa hàng lâu đời được mệnh danh là nơi khai sinh ra trà sữa Hong Kong. Nhâm nhi một ly trà đá tại đây sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hơi thở của thập niên trước 

Hải sản tươi sống từ những làng chài cổ 

Với lợi thế là một hòn đảo, hải sản Hong Kong luôn giữ được độ tươi ngon tuyệt đối. Để ăn đúng chất dân bản địa, bạn nên rời xa khu trung tâm Lan Quế Phường để tìm đến các làng chài 

Hải sản tươi sống từ những làng chài cổ (Ảnh: sưu tầm) 

Món nên thử: Cua sốt cay với rất nhiều tỏi phi và ớt, tôm tít rang muối tiêu

Địa chỉ bán:

• Under Bridge Spicy Crab: Địa điểm huyền thoại cho món cua sốt cay tỏi phi

• Khu làng chài Sai Kung hoặc đảo Lamma: Tại đây, bạn có thể tự tay chọn hải sản ngay tại bể và yêu cầu đầu bếp chế biến theo ý muốn

Top những món ăn đường phố hấp dẫn 

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc ăn gì ở Hong Kong để vừa rẻ, vừa vui, lại mang đậm phong vị đời thường thì những xe đồ ăn nghi ngút khói trên vỉa hè Mongkok hay Tsim Sha Tsui chính là câu trả lời. Dưới đây là những món ăn vặt mà bất kỳ ai đi Hong Kong cũng không thể bỏ qua 

Cá viên cà ri 

Đây chính là biểu tượng của ẩm thực đường phố Hong Kong. Những viên cá dai giòn được thấm đẫm trong nước sốt cà ri vàng óng, cay nồng và thơm nức mũi. Chỉ với một xiên cá viên, bạn sẽ hiểu được vì sao món ăn đơn giản này lại tiêu thụ tới hàng triệu viên mỗi ngày tại đây 

Bánh trứng gà non

Câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi đi Hong Kong nên ăn gì vào buổi xế chiều chính là bánh trứng gà non. Khác với bánh waffle thông thường, bánh trứng Hong Kong có hình dáng như những quả trứng nhỏ kết lại, giòn tan ở lớp vỏ ngoài và mềm xốp, thơm mùi bơ sữa ở bên trong 

Top những món ăn đường phố Hong Kong hấp dẫn (Ảnh: sưu tầm) 

Đậu phụ thối 

Đây là món ăn mang bản sắc văn hóa rất riêng của xứ Cảng Thơm. Một thử thách thực sự cho những tín đồ ẩm thực. Dù có mùi hương khó gần đặc trưng, nhưng khi đã vượt qua được nỗi sợ ban đầu, bạn sẽ bị chinh phục bởi lớp vỏ chiên vàng giòn và phần nhân đậu phụ béo ngậy, đậm đà bên trong

Bánh Tart trứng 

Dù có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, nhưng phiên bản tart trứng Hong Kong với lớp vỏ bánh quy giòn tan và nhân custard trứng vàng ươm, núng nính lại mang một sức hút riêng biệt. Đừng quên ghé qua các tiệm bánh truyền thống để thưởng thức ngay khi bánh còn nóng hổi 

Gợi ý: Để tìm được những địa chỉ ăn vặt ngon nhất mà không lo về giá, bạn hãy tải ngay ứng dụng OpenRice - cuốn từ điển ẩm thực mà mọi người dân Hong Kong đều sử dụng

Bí kíp ăn uống ở Hong Kong như người bản địa

Để hành trình khám phá ẩm thực khi du lịch Hong Kong trở nên trọn vẹn và sành điệu như một người bản địa thực thụ, bạn nhất định phải bỏ túi những quy tắc thú vị sau đây:

• Rửa bát bằng nước trà nóng 

Tại các quán Dim Sum truyền thống, khi nhân viên mang ra một chậu nhỏ và một ấm trà lớn, đừng vội rót uống ngay. Người Hong Kong có thói quen dùng nước trà đầu tiên để tráng lại bát, đũa và chén trà trước khi ăn. Đây là một nghi thức vệ sinh đặc trưng mà bạn sẽ thấy ở khắp các bàn ăn bản địa

• Văn hóa chia sẻ bàn ăn

Đất chật người đông, nên tại các quán ăn nổi tiếng như Cha Chaan Teng, việc bạn phải ngồi ghép bàn với người lạ là chuyện hết sức bình thường. Đừng quá ngạc nhiên, hãy cứ tự nhiên thưởng thức món ăn của mình. Đây cũng là dịp để bạn cảm nhận nhịp sống hối hả, sống động của xứ Cảng Thơm

Bí kíp ăn uống như người bản địa (Ảnh: sưu tầm) 

• Cách gọi thêm trà không lời

Nếu ấm trà của bạn đã hết nước, thay vì gọi nhân viên, hãy mở hé nắp ấm trà hoặc lật ngược nắp ấm lên. Nhân viên phục vụ sẽ tự động hiểu rằng bạn cần thêm nước sôi mà không cần một lời nhắc nào 

• Gõ tay để cảm ơn 

Khi có người rót trà giúp bạn, hãy dùng hai ngón tay (ngón trỏ và ngón giữa) gõ nhẹ xuống mặt bàn 2-3 cái. Đây là cách thay cho lời cảm ơn thầm lặng nhưng cực kỳ tinh tế trong văn hóa trà đạo của người Hong Kong

• Đừng quên chiếc thẻ quyền năng Octopus 

Người dân Hong Kong rất ít khi dùng tiền mặt tại các quán ăn nhanh hay cửa hàng tiện lợi. Hãy đảm bảo chiếc thẻ Octopus của bạn luôn đầy tiền, hoặc sử dụng các hình thức thanh toán điện tử để quá trình gọi món và thanh toán diễn ra nhanh chóng, đúng phong cách tốc độ của người dân nơi đây

Gợi ý từ Đất Việt Tour: Nếu bạn đi theo đoàn, các hướng dẫn viên của đơn vị sẽ hỗ trợ và hướng dẫn tận tình những nét văn hóa này để bạn tự tin ăn uống như một "local" thực thụ

Gợi ý tour Hong Kong giá rẻ cho người đi lần đầu 

1. Tour Hong Kong Freeday | Đại Lộ Ngôi sao | Option Disneyland 4N3Đ - Đất Việt Tour 

Đất Việt Tour kết hợp cùng Hong Kong Tourism Board giới thiệu đến bạn hành trình 4N3Đ ăn tết ở Hong Kong, khám phá Disneyland giá tốt, ưu đãi mới nhất, trọn gói lịch trình

Tour Hong Kong Freeday | Đại Lộ Ngôi sao | Option Disneyland 4N3Đ (Ảnh: Đất Việt Tour) 

Giá tham khảo: 15.990.000 VNĐ

Điểm nhấn hành trình: 

• Lưu trú khách sạn 4 sao trung tâm

• Tham quan biểu tượng Cầu Thanh Mã - cây cầu treo đẹp nhất châu Á

• City tour ghé Chùa Wong Tai Sin, Thiền viện Chí Liên, Vịnh Nước Cạn và trải nghiệm tàu điện cổ lên Đỉnh Núi Thái Bình để ngắm toàn cảnh Hong Kong

• Check-in Đại Lộ Ngôi Sao và phim trường Cửu Long Thành Trại - góc sống ảo cực chất

• Tự do mua sắm tại chợ đêm Quý Bà nổi tiếng

• Free day tự do khám phá, mua sắm hoặc chọn lựa tham quan Disneyland/Đại Nhĩ Sơn 

Ẩm thực hấp dẫn - ưu đãi chỉ có ở Đất Việt Tour: 

• 01 bữa ăn buffet lẩu Nhật - trải nghiệm ẩm thực Á-Nhật ngay tại Hong Kong 

• 01 bữa ăn Dim Sum chuẩn Hong Kong - món ăn địa phương đặc sắc trong hành trình

>>>Đặt tour ngay tại: Tour Hong Kong Freeday | Đại Lộ Ngôi sao 4N3Đ

Đoàn khách du lịch Hong Kong (Ảnh: Đất Việt Tour) 

Trong thời gian tự do khám phá, đừng quên dành thời gian để trải nghiệm thực đơn đường phố trứ danh như bánh trứng, cá viên hay trà sữa... -  những 'cực phẩm' bản địa đã được bài viết gợi ý chi tiết, giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn

Nếu bạn đang tìm một lịch trình trọn gói để vừa khám phá Hong Kong vừa thưởng thức ẩm thực địa phương, các Tour Hong Kong của Đất Việt Tour là những lựa chọn phù hợp. Tour đi qua các điểm nổi bật như Cầu Thanh Mã, Đại Lộ Ngôi Sao, City tour văn hoá Hong Kong và có cả bữa Dimsum chuẩn Hong Kong - món ăn bạn nhất định phải thử khi ghé nơi đây. Đừng ngần ngại liên hệ với Đất Việt Tour ngay hôm nay để nhận tư vấn chi tiết về lịch trình và các ưu đãi hấp dẫn cho chuyến du lịch Hong Kong sắp tới. Một hành trình đầy ắp hương vị và những trải nghiệm khó quên đang chờ đón bạn 

Đất Việt Tour

>>>Có thể bạn quan tâm: Thời tiết Hong Kong tháng 3 có đẹp để đi du lịch?