Món ăn đặc trưng phố Hội - Cháo Nghêu cay nồng

Nghêu là một loại hải sản phổ biến được tìm thấy ở nhiều vùng biển tại Việt Nam. Người dân Hội An từ lâu đã biết cách chế biến nhiều món ngon từ nguyên liệu này, bao gồm: nghêu hấp với sả, canh nghêu và đặc biệt là món cháo nghêu Hội An nổi tiếng được ngợi ca không chỉ ở địa phương mà còn trên cả nước. Hãy cùng Đất Việt Tour tìm hiểu món ăn này có gì mà khiến nhiều thực khách mê mẩn đến thế.

Cháo nghêu cay nồng là món ăn đặc trưng phố Hội

Hội An, một trong những phố cổ nổi tiếng của Việt Nam, đã lưu danh trên bản đồ du lịch thế giới. Dù có diện tích nhỏ, nhưng nơi đây thu hút du khách từ trong và ngoài nước bởi kiến trúc truyền thống, những hội quán cổ kính và đặc biệt là các món đặc sản Hội An độc đáo, khiến người ta ăn là nhớ, thử là thèm.

Tô cháo nghêu thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Món cháo nghêu Hội An có giá chỉ từ 15.000 - 35.000 VNĐ/phần nhưng đã trở thành một món ăn dân dã, bình dị, ấm lòng của nhiều người dân địa phương.

Cháo nghêu Hội An là một món đặc sản nổi tiếng của thành phố cổ Hội An, mang trong đó những giá trị văn hóa và ẩm thực độc đáo của miền Trung Việt Nam. Thưởng thức cháo nghêu không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách để khám phá văn hóa đặc biệt của địa phương này. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được tình yêu và đam mê mà người dân địa phương ấp ủ và gửi gắm vào truyền thống ẩm thực của họ.

Gánh cháo nghêu du khách có thể dễ dàng bắt gặp trên đường phố Hội An (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn có dịp đến các bãi biển như Cửa Đại, An Bàng, bạn sẽ dễ dàng thấy các gánh cháo nghêu đông đúc, khách ngồi xì xụp thưởng thức. Bát cháo nóng hổi, ăn kèm với thịt nghêu xào thấm gia vị, hương vị cay thơm nồng mùi tiêu quả, thực sự là lựa chọn hoàn hảo sau khi tắm biển hoặc tham gia các trò vui đùa trên cát.

Những địa điểm bán cháo nghêu ngon nức mũi tại Hội An

Cháo nghêu cô Gió

• Địa chỉ: Đường vào biển An Bàng, Hội An

• Giờ mở cửa: 11:00 – 16:00

• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/phần

Nằm gần biển An Bàng và cách phố cổ Hội An chỉ 5km, quán cháo nghêu Cô Gió đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch trong suốt hơn 20 năm. Nghêu tươi được Cô Gió mua từ người đánh bắt ở biển An Bàng và sông Thu Bồn, sau đó cô làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ mọi cát đất. Cháo nghêu được nấu kết hợp với đậu xanh, sườn heo và giò heo, tạo nên hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Nghêu được chế biến cùng với gừng, hành, rau răm và tiêu, tạo nên hỗn hợp hương thơm hấp dẫn. Hương vị tự nhiên, đậm đà của nghêu kết hợp với sự mềm mịn, hấp dẫn của cháo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đây chính là hương vị cháo nghêu An Bàng Hội An tuyệt vời, mà bạn nhất định phải thử một lần.

Hàng cháo nghêu của cô Gió (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài ra, dọc theo bờ biển An Bàng còn rất nhiều gánh hàng rong bán cháo nghêu ngon với hương vị tương đồng nhau để du khách lựa chọn. Nếu bạn chưa có dịp thử cháo nghêu Cô Gió, cũng có thể thưởng thức món ăn thơm ngon và độc đáo này tại những quán cháo nghêu Hội An khác. Đặc biệt, khi thời tiết se lạnh, ngồi ăn từng thìa cháo nghêu nóng hổi ven đường thì sẽ khiến bạn hết sảy.

Cháo nghêu Sáu Biểu

• Địa chỉ: 128 Lạc Long Quân, TP. Hội An, Quảng Nam

• Giờ mở cửa: Suốt cả ngày

• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ/phần

Quán cháo nghêu Hội An thứ hai không kém phần nổi tiếng, đó chính là Cháo nghêu Sáu Biểu. Cháo được nấu kèm với đậu xanh và nghêu to, thịt mềm ngọt, hương vị thấm đượm. Trên bề mặt tô cháo, hành phi và bột tiêu, hành ngò được rắc phủ.

Cháo nghêu Sáu Biểu thơm lừng (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài cháo nghêu, quán còn bán cháo xương, cháo chip chip cháo giò và nghêu xúc bánh đa cũng đều rất chất lượng. Dù chỉ là một quán bình dân, nhưng lượng khách tìm đến thưởng thức món này rất đông đúc, không chỉ có du khách mà còn cả những bạn trẻ xếp hàng chờ đợi. Không gì tuyệt vời hơn là khi được thưởng thức món cháo nghêu nóng hổi vào những ngày chiều mát mẻ.

Ngoài hai quán nổi tiếng trên, du khách cũng có thể thưởng thức cháo nghêu tại các gánh hàng rong trong thành phố, ven biển hoặc tại các chợ địa phương. Hương vị và cách nấu ẩm thực miền Trung khá tương đồng nên thực khách có thể lựa chọn bất kỳ hàng nào để trải nghiệm.

Những hàng cháo nghêu ven đường (Ảnh: Sưu tầm) 

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp du khách có thêm thông tin về một món ăn đặc sản khi đi du lịch Hội An. Nếu có dịp đến đây, nhất định đừng bỏ qua món cháo nghêu thơm ngon và bình dị này. Để tìm hiểu thêm những tour du lịch Hội An giá rẻ, gọi ngay đến 1800 6700 để nhân viên Đất Việt Tour tư vấn cho bạn nhé.

Đất Việt Tour 

Xem thêm các tour du lịch Hội An tại đây:

• ĐÀ NẴNG | RỪNG DỪA BẢY MẪU | HỘI AN | BÀ NÀ HILLS 
• HÀ NỘI | ĐÀ NẴNG | BÀ NÀ | HỘI AN | RỪNG DỪA BẢY MẪU