Ăn gì khi đi du lịch Úc? Những đặc sản nổi tiếng

Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong văn hóa du lịch của mọi quốc gia, và điều đó cũng đúng cho du lịch Úc. Bên cạnh những công trình kiến trúc văn hóa lâu đời và những địa điểm tham quan hấp dẫn, những món ăn nổi tiếng của Úc cũng góp phần thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Rượu vang

Phần lớn khách du lịch trên toàn cầu thường nghĩ tới Pháp, Ý hoặc Đức khi nhắc đến xứ sở của rượu vang, nhưng thực tế là loại thức uống độc đáo này cũng có nguồn gốc từ đất nước tuyệt đẹp Úc.

Rượu vang là một phần của danh sách các món ăn nổi tiếng ở Úc, được các chuyên gia đánh giá cao về sự tinh khiết và tinh tế nhờ vào quá trình chiết ủ truyền thống sáng tạo, kết hợp với những bí quyết cổ truyền.

Nếu đã đến Úc, nhất định phải thử rượu vang ở đây (Ảnh: Sưu tầm)

Rượu vang tại Úc có thể được xem là hình thành ngay sau khi những nhà thám hiểm châu Âu khám phá ra vùng đất này vào năm 1788. Chính vì điều đó, rượu vang đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Úc và được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, Úc cũng thu lợi rất lớn từ việc trồng và xuất khẩu rượu vang sang nước ngoài.

Thịt Kangaroo

Kangaroo, hay còn được gọi là chuột túi, là một loại linh dương đặc biệt chỉ có ở Úc. Thịt Kangaroo nướng nguyên thủy đã được các thổ dân mang đi khắp các vùng hoang mạc và giờ đây đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Thịt kangaroo có hương vị thơm ngon, độc đáo và đặc biệt là bổ dưỡng. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt kangaroo, từ luộc, xào, chiên tái, nấu canh, hầm, cà ri, thịt viên hoặc xúc xích, và nhiều món khác nữa.

Steak Kangaroo siêu ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Thịt bò Úc

Trái ngược với sự nổi tiếng của món bò Kobe cao cấp tại Nhật Bản, thịt bò lại là một món ăn nổi tiếng ở Úc. Món thịt bò Úc đã đóng góp vào việc xây dựng danh tiếng và lan tỏa ẩm thực Úc ra khắp thế giới. 

>>> Khám Phá Thị Trấn Mỏ Vàng Sovereign Hill Nổi Tiếng Ở Úc: Tại đây

Tại Úc, thời gian nuôi bò trong chuồng và chế độ ăn ngũ cốc ngắn hơn nhiều so với Mỹ và Canada, chỉ khoảng 60 ngày. Vào mùa đông và đầu mùa xuân, bò được cho ăn cỏ khô và đặc biệt, không sử dụng hormone tăng trọng.

Thịt bò Úc tươi ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Nhờ vào điều kiện chăn nuôi hiện đại và khí hậu thuận lợi, thịt bò Úc được cho là nạc, ít mỡ bao phủ bên ngoài và có độ mềm, ngọt mà không thể tìm thấy ở những nơi khác. Thịt bò Úc được sử dụng trong nhiều món ăn đặc sản tại Ý, bao gồm món thịt bò xào tiêu đen, thịt bò Úc sốt vang, và thịt bò bít tết, những món này luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Súp Ham and Pea

Đối với những du khách đã có kinh nghiệm tại Úc, hẳn đã quen thuộc với món ăn này vì súp Ham and Pea ngày nay rất phổ biến trên khắp đất nước. Súp Ham and Pea, còn được gọi đơn giản là súp đậu, là một món ăn nổi tiếng tại Úc và luôn kèm theo người dân Úc qua nhiều thập kỷ trong những dịp lễ lớn.

Pea and Ham Soup (Ảnh: Sưu tầm)

Các thành phần cần thiết để tạo nên món đặc sản Úc này bao gồm cà rốt, đậu hà lan, chân giò xông khói, hành tây, dầu ô liu, tỏi, rau húng và một số gia vị đặc trưng của Úc. Để có hương vị ngọt ngào, tinh tế, đầu bếp sẽ hầm chân giò trong khoảng 30 phút cho đến khi chân giò thực sự mềm và giải phóng hết các chất bổ có trong xương. Sau đó, chân giò được lấy ra, để nguội và loại bỏ xương, thái thịt thành lát mỏng và sắp xếp lên đĩa. Nước còn lại trong nồi sau khi hầm được đổ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi trở thành một súp mịn. Tiếp theo, đun súp lên đến sôi một lần nữa.

Bánh Lamington

Suốt từ trước đến nay, Úc luôn nổi tiếng với đa dạng các loại bánh ngọt. Trong số đó, Lamington là một món ăn đặc trưng của Úc, được rất nhiều thực khách yêu thích tại xứ sở của chuột túi. Bánh được bao bọc bên ngoài bởi một lớp sô-cô-la siêu mịn, bên trong là một lớp bánh mềm thơm hương lá dứa, tạo nên ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Những chiếc bánh Lamington thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Hiện nay, bánh Lamington có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia trên thế giới, với nhiều biến thể khác nhau, tuy nhiên bánh Lamington ở Úc vẫn được coi là ngon và độc đáo nhất. Ngoài cốt bánh truyền thống, đầu bếp có thể thêm nhân quả, mứt dâu, cherry hoặc kem tươi béo ngậy.

Ngoài ra, cách trang trí cho bánh cũng rất đa dạng. Thông thường, đầu bếp thường chọn lớp dừa tươi bào nhỏ để phủ bên ngoài bánh. Lớp sô-cô-la có thể được thay thế bằng matcha hoặc màu nâu đơn giản, hoặc có thể sáng tạo và sử dụng nhiều màu sắc tươi sáng như màu hồng lãng mạn hoặc màu xanh mát mắt.

Gà Parmigiana

Đây là một món gà rán được bao phủ bởi lớp giăm bông, sốt Napoli và phủ thêm một lớp pho mát được làm nóng để tan chảy. Món này thường được kèm theo khoai tây chiên hoặc salad.

Gà Parmigiana món ngon nước Úc (Ảnh: Sưu tầm)

Hãy đặt vé ngay hôm nay để bạn có cơ hội tự khám phá và thưởng thức toàn bộ hương vị ẩm thực đặc sắc của "xứ sở Kangaroo". Không chỉ có những món ăn mà Đất Việt Tour kể trên, khi du lịch Úc, du khách còn được thử rất nhiều những món ăn thơm ngon khác. Liên hệ ngay đến hotline miễn phí 1800 6700 để biết thêm thông tin về các tour du lịch trong nước và ngoài nước với mức giá cực kì ưu đãi.

Đất Việt Tour 

>>>Gợi ý: Top 10 Những Điểm Đến Du Lịch Châu Úc