Đi Cáp Nhĩ Tân trời lạnh ăn gì “ấm bụng” cho khách Việt

Tour Cáp Nhĩ Tân không chỉ đưa du khách đến với thế giới băng tuyết kỳ ảo mà còn mở ra hành trình khám phá ẩm thực Đông Bắc Trung Quốc. Giữa tiết trời lạnh giá, những món ăn nóng hổi, đậm đà sẽ giúp chuyến đi thêm phần thú vị. Vậy đi Cáp Nhĩ Tân ăn gì để vừa ấm bụng, vừa hợp khẩu vị người Việt? Cùng khám phá những món ngon và địa chỉ ăn uống đáng thử dưới đây!

Ẩm thực ở Cáp Nhĩ Tân có gì khác ? 

Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân mang nét đặc trưng của vùng Đông Bắc Trung Quốc, nơi mùa đông kéo dài và nhiệt độ thường xuống thấp. Các món ăn địa phương thường có khẩu phần khá đầy đặn, chú trọng vị đậm đà và cách chế biến như hầm, nấu, hấp hoặc áp chảo.

Một số đặc điểm của ẩm thực nơi đây:

• Thường ăn món nóng: Lẩu, mì nước và các món hầm rất được ưa chuộng trong những ngày lạnh.

• Món ăn khá đậm đà: Nhiều món có vị mặn, béo hoặc chua ngọt đặc trưng.

• Nguyên liệu quen thuộc: Thịt heo, thịt bò, khoai tây, bắp cải và nấm thường được dùng để chế biến.

• Khẩu phần khá nhiều: Nhiều món được phục vụ theo phần lớn, phù hợp để ăn chung cùng gia đình hoặc bạn bè.

Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân đậm đà hương vị Đông Bắc và Nga (Ảnh: Sưu tầm) 

Với khách Việt, các món ăn nóng như lẩu, mì nước hay món hầm thường dễ ăn hơn nhờ nguyên liệu quen thuộc và hương vị gần gũi. Bạn cũng có thể chọn món ít cay, nêm nếm vừa miệng để thưởng thức ẩm thực Cáp Nhĩ Tân ngon hơn.

Đi Cáp Nhĩ Tân ăn gì ngon giữa trời tuyết? 

Lẩu Đông Bắc 

Giữa tiết trời lạnh giá ở Cáp Nhĩ Tân, còn gì dễ chịu hơn khi được quây quần bên nồi lẩu nóng nghi ngút khói. Lẩu Đông Bắc thường có thịt bò, thịt cừu, rau củ, nấm và đậu phụ, mang đến bữa ăn vừa ngon miệng vừa no bụng. Khách Việt có thể chọn nước lẩu thanh, gọi thêm rau và thịt ăn kèm.

Gợi ý điểm ăn: Lão Hoắc Gia 

• Địa chỉ: 32 đường An Cát, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

• Giá tham khảo: Khoảng 60 - 120 CNY/phần (tương đương 200.000 - 500.000 vnđ)

Lẩu Đông Bắc nóng hổi với thịt, rau củ và nước dùng đậm đà (Ảnh: sưu tầm)

Sủi cảo Đông Bắc

Sủi cảo Đông Bắc có lớp vỏ bột mềm dai, phần nhân thường làm từ thịt heo kết hợp bắp cải hoặc hẹ, được luộc hoặc hấp nóng và ăn kèm nước tương, giấm. Với hương vị gần gũi, món này khá hợp khẩu vị khách Việt. 

Gợi ý điểm ăn: Đông Phương Giảo Tử Vương  

• Địa chỉ: 41 Đại lộ Trung ương, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

• Giá tham khảo: Khoảng 30 - 60 CNY/phần  (tương đương 100.000 - 200.000 vnđ)

Sủi cảo nhân thịt mềm dai trong những ngày đông (Ảnh: sưu tầm)

Guo Bao Rou - Thịt heo chiên chua ngọt 

Guo Bao Rou là món thịt heo chiên chua ngọt nổi tiếng của Cáp Nhĩ Tân. Thịt được thái lát, áo bột rồi chiên giòn, sau đó trộn với nước sốt chua ngọt có vị giấm khá rõ. Món ăn hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn, phần thịt mềm và hương vị đậm đà, khá gần với khẩu vị người Việt yêu thích món chiên sốt. 

Gợi ý điểm ăn: Lão Xương Xuân Bính  

• Địa chỉ: Có nhiều cơ sở tại Cáp Nhĩ Tân.

• Giá tham khảo: Khoảng 30 - 60 CNY/phần  (tương đương 100.000 - 200.000 vnđ)

Thịt heo chiên vàng giòn phủ sốt chua ngọt đặc trưng Cáp Nhĩ Tân (Ảnh: sưu tầm)

Gà hầm nấm

Gà hầm nấm là món ăn mang hương vị mộc mạc, thường được chế biến từ thịt gà, nấm và gia vị hầm chung cho mềm. Nước dùng ngọt thơm, thịt gà thấm vị, thích hợp cho những ai muốn tìm một món ăn nóng, chắc bụng sau buổi tham quan ngoài trời.

Gợi ý điểm ăn: Lão Lục Sát Trư Thái 

• Địa chỉ:133 đường Tiến Hương, quận Hương Phường, Cáp Nhĩ Tân.

• Giá tham khảo: Khoảng 60 - 120 CNY/phần  (tương đương 200.000 - 500.000 vnđ)

Gà hầm nấm nóng thơm, đậm vị (Ảnh: sưu tầm) 

Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân

Xúc xích đỏ là món đặc sản có ảnh hưởng từ phong cách chế biến Đông Âu. Xúc xích có vị mặn, thơm khói, thường được ăn trực tiếp, làm nóng hoặc kết hợp với bánh mì. Hương vị của món này khá đậm và có thể có mùi tỏi, vì vậy nên thử trước khi mua số lượng lớn.

Gợi ý điểm ăn:

• Địa chỉ: Có thể tìm thấy ở các cửa hàng hoặc trên đường phố tại Cáp Nhĩ Tân.

Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân mang dấu ấn ẩm thực Đông Âu (Ảnh: sưu tầm)

Bánh mì lớn Đại Liệt Ba

Đại Liệt Ba là loại bánh mì lớn gắn với nét ẩm thực Nga tại Cáp Nhĩ Tân. Bánh có lớp vỏ khá dày, ruột chắc, thường được ăn cùng xúc xích, bơ hoặc các món ăn kèm. Thưởng thức một lát bánh mì cùng đồ uống nóng giữa tiết trời mùa đông là cách đổi vị thú vị sau những bữa ăn nhiều thịt. 

Gợi ý điểm ăn: Madieer 

• Địa chỉ: 89 Zhongyang Street, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

• Giá tham khảo: khoảng 30 - 50 CNY/ổ (tương đương 100.000 - 200.000 vnđ)

Bánh mì Đại Liệt Ba thường ăn kèm xúc xích hoặc bơ (Ảnh: sưu tầm)

Khoai lang nướng

Không cần vào nhà hàng, bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn vặt nóng hổi trong lúc dạo phố. Khoai lang nướng có phần ruột mềm, vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và tiện mang theo khi nghỉ chân giữa các điểm tham quan.

Gợi ý điểm ăn: 

• Địa chỉ: Có thể tìm thấy ở trên đường phố.

• Giá tham khảo: Khoảng 8 - 15 CNY/củ (tương đương 30.000 - 60.000 vnđ)

Khoai lang nướng - món ăn vặt giản dị giữa phố đông (Ảnh: sưu tầm)

Các quán ngon tại Cáp Nhĩ Tân tín đồ mê ăn nên biết  

Lao Chu Jia

Lao Chu Jia là nhà hàng nổi tiếng tại Cáp Nhĩ Tân, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống vùng Đông Bắc Trung Quốc. Quán được nhiều thực khách biết đến với món Guo Bao Rou – thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt đặc trưng.

• Địa chỉ: quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

Dongfang Dumpling King

Nếu muốn tìm một món ăn gần gũi với khẩu vị Việt, Dongfang Dumpling King là gợi ý đáng cân nhắc. Quán chuyên các loại sủi cảo với nhiều lựa chọn nhân, thích hợp cho bữa ăn nhanh hoặc dùng chung cùng bạn bè, gia đình.

• Địa chỉ: Có nhiều chi nhánh tại Cáp Nhĩ Tân.

Huamei Western Restaurant

Nằm trên phố Trung Ương nổi tiếng, Huamei là nhà hàng lâu đời gắn với phong cách ẩm thực Nga - Âu tại Cáp Nhĩ Tân. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn đổi vị sau những bữa ăn nhiều món Đông Bắc, với các món thịt, súp và bánh mì kiểu Âu.

• Địa chỉ: 112 Zhongyang Street, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

Zhang Bao Pu

Zhang Bao Pu nổi tiếng với các loại bánh bao nhân thịt, trong đó có những phiên bản bánh bao sườn đặc trưng. Bánh được hấp nóng, phần nhân đậm đà, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính khi muốn thưởng thức món ăn truyền thống địa phương.

• Địa chỉ: 25 Toulong Street, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

Madieer 

Ghé Cáp Nhĩ Tân, bạn có thể dừng chân tại Madieer để thưởng thức kem và các món ăn vặt mang dấu ấn địa phương. Dù thời tiết lạnh, kem Madieer vẫn là món được nhiều du khách tò mò muốn thử.

• Địa chỉ: 89 Zhongyang Street, quận Đạo Lý, Cáp Nhĩ Tân.

Ghé quán ngon, nạp năng lượng giữa trời đông Cáp Nhĩ Tân (Ảnh: sưu tầm)

Mẹo ăn uống ở Cáp Nhĩ Tân: Ăn ngon mà vẫn hợp gu

Để trải nghiệm ẩm thực thoải mái hơn trong thời tiết lạnh, khách Việt có thể lưu ý một vài điều sau:

• Ưu tiên món nóng trong bữa chính: Lẩu, mì nước, sủi cảo và món hầm là những lựa chọn dễ tìm, phù hợp khi vừa đi ngoài trời về.

• Hỏi rõ khẩu phần: Nhiều món ăn Đông Bắc được phục vụ khá nhiều. Nếu đi ít người, hãy hỏi kích cỡ phần ăn hoặc chọn món có thể chia sẻ.

• Dặn trước nếu không ăn cay: Có thể dùng câu tiếng Trung “不要辣” (bú yào là), nghĩa là “không cay”.

• Cân bằng bữa ăn: Nếu gọi món chiên hoặc thịt hầm đậm vị, nên ăn kèm rau, canh hoặc món thanh nhẹ.

• Chuẩn bị đồ ăn nhẹ quen thuộc: Một ít bánh hoặc đồ ăn đóng gói có thể hữu ích nếu chưa quen khẩu vị địa phương.

• Đừng quên uống nước: Trời lạnh vẫn cần bổ sung nước đều đặn, nhất là khi tham quan ngoài trời trong thời gian dài.

Lưu ngay vài mẹo nhỏ để ăn ngon, hợp khẩu vị (Ảnh: sưu tầm)

Chạm mùa đông Cáp Nhĩ Tân cùng Đất Việt Tour 

Tour Cáp Nhĩ Tân: Làng Tuyết Mùa Đông Trung Quốc

• Thời gian: 6 ngày 5 đêm

• Ngày khởi hành: 19/12, 24/12, 02/01, 07/01

• Giá từ 35.490.000đ/khách

Điểm nổi bật trong hành trình:

• Chiêm ngưỡng thế giới băng đăng rực rỡ tại Cáp Nhĩ Tân.

• Khám phá Làng Tuyết Hương với khung cảnh tuyết trắng như cổ tích.

• Trải nghiệm không khí mùa đông tại khu nghỉ dưỡng Á Bố Lực.

• Check-in Biển Băng Kim Cương và Vương quốc Người Tuyết.

• Tham quan Nhà thờ Saint Sophia và Đại lộ Trung Ương.

>>>> Xem chi tiết lịch trình tại: Tour Cáp Nhĩ Tân: Làng Tuyết Mùa Đông Trung Quốc

Khám phá Cáp Nhĩ Tân mùa đông, đừng bỏ lỡ cơ hội check-in giữa thiên đường băng tuyết và thưởng thức những món ngon nóng hổi đặc trưng vùng Đông Bắc Trung Quốc. Liên hệ Đất Việt Tour qua Hotline 0976 343 838 để được tư vấn tour Cáp Nhĩ Tân, cập nhật lịch khởi hành và chuẩn bị cho hành trình khám phá xứ sở tuyết trắng đáng nhớ! 

Đất Việt Tour

>>> Bài viết liên quan: [Bí kíp] Đi Cáp Nhĩ Tân mùa đông nên mặc gì để có ảnh đẹp