Gợi ý 13 đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc

Không chỉ có những cung đường hùng vĩ, biển mây bồng bềnh và nét văn hóa vùng cao đặc sắc, du lịch Tây Bắc còn là hành trình khám phá vô vàn đặc sản hấp dẫn. Sau chuyến đi, nhiều du khách thường tìm mua những món quà để dành tặng người thân, bạn bè. Nếu bạn vẫn chưa biết nên chọn gì, hãy cùng Đất Việt Tour tham khảo ngay dưới đây!

14 món đặc sản Tây Bắc mua về làm quà cho người thân

Nếu đang băn khoăn du lịch Tây Bắc mua gì làm quà sau chuyến đi, đừng bỏ qua 14 món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng dưới đây.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp, còn gọi là thịt trâu khô hoặc trâu hun khói, được làm từ phần thăn và phần bắp của trâu tươi. Đây là đặc sản của người Thái ở Sơn La. Thịt được thái thành miếng dài, ướp mắc khén, ớt, gừng và tỏi, sau đó treo trên gác bếp hun khói trong nhiều ngày.

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc thơm vị mắc khén (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: 800.000 - 1.000.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Cách bảo quản phổ biến là hút chân không sau khi đóng túi hoặc mua loại đã đóng gói sẵn. Sau khi mở, thịt để ngăn mát chỉ nên dùng trong 7 - 10 ngày.

Lạp xưởng gác bếp

Món đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc này là món truyền thống của nhiều dân tộc vùng cao Tây Bắc. Sản phẩm có màu sẫm và mùi khói, hương vị khác với lạp xưởng miền Nam. Người Tây Bắc nhóm bếp nấu ăn mỗi ngày, vì vậy lạp xưởng treo trên gác bếp ngấm mùi khói đặc trưng.

Lạp xưởng gác bếp đặc sản truyền thống vùng Tây Bắc (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Ở các chợ vùng cao phía Bắc, lạp xưởng gác bếp có giá khoảng 250.000 - 280.000 VNĐ/500g và 480.000 - 560.000 VNĐ/kg. Người mua có thể chọn gói 250g, 500g hoặc 1kg.

Lưu ý: Lạp xưởng gác bếp cần nấu chín trước khi ăn. Các cách chế biến phổ biến là xào với cải ngồng, chiên, hoặc nướng bằng lò hay bếp than. Bạn nên chọn gói hút chân không, có in ngày sản xuất, và cất ngăn mát ngay khi về nhà.

Chẩm chéo

Lựa chọn du lịch Tây Bắc mua gì làm quà tiếp theo là loại gia vị cổ truyền của người Thái ở Điện Biên. Thành phần chính gồm muối, hạt dổi, tỏi, ớt khô và mắc khén. Chẩm chéo dùng để chấm xôi, món luộc, món nướng, rau sống, hoặc để ướp thịt.

Chẩm chéo Tây Bắc đậm đà hương vị núi rừng (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Hũ 100g khoảng 15.000 VNĐ, hũ 350g khoảng 65.000 VNĐ. Một số nơi bán hũ nhựa 200g giá 34.000 VNĐ và hũ thủy tinh 350g giá 80.000 VNĐ.

Lưu ý: Bạn nên mua chẩm chéo khô nếu đi đường xa. Loại khô được làm ra để thay cho chẩm chéo ướt, vốn khó bảo quản và chế biến.

Hạt mắc khén

Mắc khén là một loại tiêu rừng thuộc họ hồi, có tinh dầu và mùi thơm. Hạt khô cần rang vàng, để nguội rồi xay mịn mới dùng được, phổ biến nhất là để chấm xôi nếp nương và ướp đồ nướng. 

Đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc mùi thơm nồng (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Mắc khén Sơn La khoảng 280.000 - 350.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Giá thấp bất thường so với mặt bằng chung có thể là hàng nhập. Bạn nên hỏi rõ vùng thu hái và ngửi thử trước khi mua.

Măng khô Tây Bắc

Măng khô thường được làm từ măng vầu, măng luồng hoặc măng nứa. Người Thái ở Tây Bắc từ lâu đã làm măng khô để dự trữ ăn quanh năm. Cần khoảng 18 - 20kg măng tươi mới thu được 1kg măng khô.

Măng khô Tây Bắc đặc sản dân dã vùng cao (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Măng khô Mộc Châu khoảng 150.000 - 200.000 VNĐ/kg. Măng đắng Điện Biên dạng khô khoảng 120.000 - 160.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Bạn nên chọn măng có màu tự nhiên và hỏi rõ cách phơi hoặc sấy. Ngâm và luộc kỹ trước khi chế biến.

Nấm hương khô Sa Pa

Sa Pa được biết đến là nơi trồng nấm hương chất lượng cao. Các cơ sở ở đây xây nhà kính, nhà lạnh để điều tiết nhiệt độ, nhờ đó trồng được quanh năm và chế biến thành nấm sấy khô, chân nấm, nấm ăn liền. Nấm hương rừng Sapa có mũ mỏng, màu sáng hơn nấm trồng, chân nhỏ và dai, mùi thơm nhẹ.

Nấm hương khô Sapa thơm ngon, dễ bảo quản (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Khoảng 500.000 - 600.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Nấm hương khô chất lượng có màu vàng nâu hoặc nâu nhạt, mùi thơm rõ, bóp nhẹ không vỡ vụn. Bảo quản đúng cách thì dùng được trong 1 năm.

Chè Shan Tuyết

Búp chè Shan tuyết phủ một lớp lông mịn màu trắng như tuyết. Tà Xùa (Sơn La) là vùng chè Shan tuyết cổ thụ nổi tiếng nhất. 

Chè Shan tuyết Tây Bắc mang hương vị đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Khoảng 200.000 - 600.000 VNĐ/kg tùy loại.

Lưu ý: Không phải gói nào ghi chữ "Tà Xùa" cũng là chè Shan tuyết cổ thụ. Nước chè cổ thụ thật có màu vàng ngả mật ong, sánh và bám thành chén.

Nếp Tú Lệ

Đây là đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc  tiếng Thái gọi là nếp Tan Lả, có nguồn gốc từ thung lũng Tú Lệ, trước thuộc tỉnh Yên Bái, nay thuộc tỉnh Lào Cai. Xôi nếp Tú Lệ không dính tay, hạt rời ra từng hạt.

Nếp Tú Lệ dẻo thơm nổi tiếng vùng Tây Bắc (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Khoảng 60.000 - 80.000 VNĐ/kg tùy loại và nơi bán.

Lưu ý: Do giá cao, một số người bán trộn thêm gạo khác vào nếp Tú Lệ. Bạn nên chọn túi có tem chỉ dẫn địa lý hoặc OCOP.

Gạo Séng Cù

Gạo Séng Cù là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được yêu thích nhờ hương thơm tự nhiên, độ dẻo mềm và giá trị dinh dưỡng cao. Hạt gạo có màu trắng ngà, mẩy đều, khi nấu cho cơm dẻo đậm, vị ngọt thanh và vẫn giữ được độ mềm sau thời gian dài.

Gạo Séng Cù Tây Bắc hạt mẩy, thơm dẻo (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Dao động khoảng 33.000 - 43.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Bạn không nên mua gạo quảng cáo là "Séng Cù xanh". Mường Khương chỉ có một loại gạo Séng Cù truyền thống màu trắng ngà hoặc trắng đục. Loại "Séng Cù xanh" thực chất là gạo thường được nhuộm bằng lá cây để bán giá cao hơn.

Cốm Tú Lệ

Món cốm này được làm từ giống nếp Tan đặc trưng, thu hoạch khi hạt lúa còn ngậm sữa rồi trải qua công đoạn rang và giã thủ công nhiều lần để giữ trọn độ dẻo thơm. Hạt cốm có màu xanh tự nhiên, mềm dẻo, vị ngọt thanh cùng hương thơm dịu của nếp non rất đáng tham khảo khi tìm hiểu du lịch Tây Bắc mua gì làm quà.

Cốm Tú Lệ xanh mềm, thơm hương nếp non (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Giá bán bình quân khoảng 130.000 VNĐ/kg, dao động từ 100.000 - 150.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Cốm tươi nên dùng sớm. Nếu đường về xa, bạn nên chọn gói hút chân không và giữ nơi mát.

Mận hậu Mộc Châu

Đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc tiếp theo  là loại trái cây đặc trưng của Sơn La, nổi tiếng với quả to, vỏ mỏng, thịt dày và vị chua ngọt hài hòa. Khi chín, mận có màu đỏ tím đẹp mắt, thịt giòn, nhiều nước và hương vị thanh mát, rất thích hợp mua về làm quà hoặc thưởng thức trong mùa hè.

Mận hậu Mộc Châu chua ngọt đặc trưng mùa hè (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Mận mua mang về tại vườn khoảng 70.000 - 80.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Nếu đi ngoài mùa mận, bạn có thể chọn sản phẩm chế biến như mận sấy dẻo bỏ hạt, mận gừng mật ong, mận ngâm, siro mận và nước cốt mận.

Táo mèo khô và rượu táo mèo

Táo mèo, còn gọi là sơn tra, là quả rừng có vị chua chát, chín vào mùa thu ở các vùng cao Sơn La như Bắc Yên, Mường La. Rượu táo mèo khô có màu đỏ nâu đẹp mắt, vị chua ngọt hài hòa, hậu vị êm dịu và càng để lâu càng thơm ngon, rất thích hợp làm quà biếu hoặc thưởng thức trong những dịp sum họp.

Táo mèo và rượu táo mèo đặc sản Sơn La (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Táo mèo tươi khoảng 25.000 - 40.000 VNĐ/kg. Rượu táo mèo ngâm khoảng 200.000 - 300.000 VNĐ/lít. 

Lưu ý: Nếu mua rượu, bạn cần chèn kỹ bình để tránh vỡ khi di chuyển. Với người nhận không uống rượu, táo mèo khô dùng pha trà là lựa chọn thay thế.

Mật ong hoa rừng

Mật ong hoa rừng Tây Bắc là đặc sản thiên nhiên được nhiều du khách yêu thích nhờ hương thơm nồng của các loài hoa dại và vị ngọt thanh dễ chịu. Mật có màu vàng óng đẹp mắt, hậu vị dịu nhẹ cùng hương thảo mộc đặc trưng, rất thích hợp làm quà biếu hoặc sử dụng để bồi bổ sức khỏe.

Mật ong hoa rừng Tây Bắc thơm ngọt tự nhiên (Ảnh: Sưu tầm)

Giá tham khảo: Mật ong rừng có giá khoảng 1.000.000 - 1.500.000 VNĐ/lít.

Lưu ý: Ở Mù Cang Chải, màu mật thay đổi theo loại hoa mà ong hút. Người dân nuôi ong bằng hoa rừng, không cho ăn đường. Màu mật khác nhau giữa các lô chưa hẳn do mật kém chất lượng.

>> Xem ngay: Du lịch Tây Bắc dịp Tết: Đi đâu ít đông, lý tưởng cho gia đình

Cách chọn đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc phù hợp với người nhận

Để chọn được du lịch Tây Bắc mua gì làm quà, hãy cân nhắc đối tượng nhận quà, nhu cầu sử dụng và mức ngân sách của bạn.

Chọn quà cho ông bà, bố mẹ và người lớn tuổi:

• Nếp Tú Lệ hoặc gạo Séng Cù: Phù hợp để nấu cơm, nấu xôi hằng ngày.

• Chè Shan Tuyết: Thích hợp với người có thói quen uống trà.

• Nấm hương khô, măng khô: Dễ chế biến, bảo quản được lâu.

Chọn quà cho bạn bè và đồng nghiệp:

• Chẩm chéo khô: Nhỏ gọn, dễ chia sẻ và giá hợp lý.

• Hạt mắc khén: Món quà thú vị cho người yêu thích nấu ăn.

• Táo mèo khô, mận sấy dẻo Mộc Châu: Thích hợp để ăn vặt hoặc pha trà.

• Cốm Tú Lệ: Phù hợp làm quà theo mùa, dành cho người nhận ở gần.

Chọn quà biếu cấp trên và đối tác:

• Chè Shan Tuyết cổ thụ: Sang trọng, mang đậm bản sắc vùng cao.

• Mật ong hoa rừng Tây Bắc: Nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

• Thịt trâu gác bếp: Ưu tiên loại hút chân không, đóng gói đẹp.

• Hạt dổi rừng: Đặc sản quý, thích hợp làm quà biếu cao cấp.

Chọn quà theo ngân sách

• Dưới 200.000 VNĐ: Chẩm chéo, táo mèo khô, cốm Tú Lệ, nếp Tú Lệ, gạo Séng Cù, măng khô.

• Từ 200.000 - 600.000 VNĐ: Hạt mắc khén, lạp xưởng gác bếp, rượu táo mèo, chè Shan tuyết, nấm hương khô.

• Trên 600.000 VNĐ: Thịt trâu gác bếp, mật ong hoa rừng, hạt dổi rừng, chè Shan tuyết thượng hạng.

>> Xem ngay: Lịch trình tour du lịch Tây Bắc 4 ngày 3 đêm​: TP.HCM - Hà Nội - Tây Bắc

Bài viết đã giới thiệu những món đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Bắc đi kèm giá tham khảo, mùa vụ, cách bảo quản và dấu hiệu nhận biết hàng giả, giúp bạn chọn quà đúng người nhận và đúng ngân sách. Trước khi đi, bạn nên lập sẵn danh sách quà, ưu tiên đồ khô cho chặng đường dài và mua ở cơ sở có địa chỉ rõ ràng.

Nếu bạn muốn ghé đúng vùng đặc sản như Mộc Châu, Tú Lệ hay Sa Pa mà không phải tự lên lịch trình, liên hệ tổng đài miễn phí 1800 6700 để nhận tư vấn chi tiết từ Đất Việt Tour.

Đất Việt Tour